Recetas Dukan

[amante de la comida 0]

¡¡¡¡Cómo me gusta este hilo!!!
FLAN:
3huevos
600ml leche
edulcorante al gusto (yo pongo un poco más de media CS)
Esencia de vainilla(opcional)
Batirlo todo, y meterlo 8min al microondas. (Supongo que el tiempo variará según la potencia del aparato)
Dejar enfriar.

[amante de la comida 0]

Quiero la receta de gelatina de cocacola, PLEASEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!

[tootles 19]

El edulcorante para las magdalenas y bollos' date=' cual usais? liquido o en polvo?[/quote']

Líquido. Normalmente el edulcorante en polvo no aguanta el calor. Yo uso uno de la marca blanca de Eroski.

[ranmita 0]

quiche dukan
en el libro la ponen como apta para PP
a decir verdad yo me pasé con la sal y la pimienta,..por el resto está de muerte aunque estoy pensando en poner para la proxima vez el jamon de pavo braseado,..seguro le dá un gustillo distinto

Quiche
pone que espara dos personas,..per será para dos como plato únco,..por que mi chico y yo hoy nos hemos partido un cuarto los dos y de segundo hemos comido una tiritas de pollo (él con fajitas, yo con ensalada y hemos acabado a rebentar)
preparación 15 minutos (o menos si compras el pavo troceado) cocción 20 min
ingredientes:
6 cucharadas de queso fresco batido desnatado (yo le puse 7 por que que iva a hacer con la migaja de queso que me sobraba¿?)
3 huevos batidos (yo puse 4 me esquivoque XD)
2 lonchas de jamon de ave cortado en trozos pequeños (bueno yo me compro el embutido de pavo ese del mercadona que viene como en un salchichon,..asi que corté la cantidad que me dió la gana XD)
1/2 cebolla picada
una pizca de nuez moscada
sal y pimienta
mezclar todos los ingredientes en una fuente para tarta ligeramente engrasada y meterla al horno a 240 durante 20 min
y el resultado es este:

este es el corte
y una vista de arriba (lo que falta es lo que nos hemos zampao XD)

[elida 0]

bizcocho de limon:
Lo hice hoy y buenisimo de verdad nenas:

3 huevos
4 cs de queso batido
4 cs de salvado de avena
2 cs de salvado de trigo
2 cs de edulcorante liquido
ralladura de un limon
medio sobre de levadura.

Montais las claras a punto de nieve con una pizca de sal, el resto de cosas las mezclais bien y lo añadis a las claras a punto de nieve.
180 grados 25 minutos al horno
Despues lo espolvoree de canela es un gustazo de verdad.
No lleva nada de tolerados osea que sirve para todos los dias , con estas cantidades me ha salido un bizcochito como para cuatro porciones.

Edito para decir que los ultimos,para no comer tanto huevo lo hago con 1 huevo y tres claras.

[Véronique 1.692]

He tenido que adaptar la receta, pero está buenísima. No tengo la foto de hoy con pechuga de pollo, pero se parecía mucho a esto. Cuando la tenga, cambio la foto.
Lo he hecho con la ayuda de la olla GM y de la thermomix pero se puede hacer sin problemas en una sartén normal de la misma forma.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
  
• Sal
  
• Pimienta
  
• Una cuchara de aceite de oliva
  
• Laurel molido de los botecitos de especies
  
• 2 cebollas
  
• 5 dientes de ajo
  
• 260 ml de agua
  
• 1 pastilla de caldo de carne
  
• Una cucharada y media de salvado de avena
  

Salpimentar las pechuga y embadurnarlas de laurel molido. Poner un poco de aceite en la cubeta y programar menú carne a alta presión. Dorar un poco y reservar, en el mismo aceite añadir la cebolla cortada a gajos y los ajos, pocharlos un poco. Añadir la mitad del agua y remover, añadir las pechugas, el agua y la pastilla de caldo de carne. Tapar con válvula cerrada, y dejar que termine el programa. Cuando pite despresurizar levantando la válvula. Sacar el lomo y poner el resto en el vaso de la thermomix con una cucharada de salvado y triturar. Cortar el lomo a rodajas, volver a poner en la cubeta, añadir la salsa y programar menú cocina, sin tapa, hasta reducir la salsa.
Lo he comido sin salsa para no tener ganas de mojar pan, los mios me han dejado la fuente limpia, limpia.
Et voilà.
Bon appétit.
:beso:

[NenaDePapa 0]

me uno! aunque la cocina no es mi fuerte !!

[Poti-Poti 0]

Veronique, tiene una pinta estupenda!!!!!
Para mañana toca!!!

[amante de la comida 0]

Ahi va otra receta para las golosonas, como yo!!. También del libro:
PASTEL DE CHOCOLATE

Ingredientes:
3 huevos grandes
1 cucharada sopera de edulcorante
10 grs. de cacao desgrasado
1 pizca de nuez moscada

Precalentar el horno a 180º. Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con el cacao y el edulcorante. Batir las claras a punto de nieve. Incorporar las claras al chocolate, añadir la nuez moscada y llenar unos cubiletes. Hornear de 10 a 15 minutos.

No la he probado pero no tiene mala pinta ....

Ya lo he hecho,está genial, BUENÍSIMO!!!

[tootles 19]

Es bueno saberlo, yo no lo he probado pero cualquier dia de estos cae....