Recetas Dukan

[marisa_gf 0]

Gracias Roski, ¡¡¡¡¡¡¡¡Mañana la hago!!!!!!!!! Ya fui al chino y compré seis moldes de rosquillas que no tenía ni uno, a ver si me salen tan buenas como a ti. BESOS

[julycar 4]

Medias noches ó bollitos


como lleva maicena solo a partir de la fase de crucero (20gr de maicena es un tolerado, así que tenemos para 3 días)

Hace poco hice los mismos bollitos pero con salvado de trigo y ayer los hice con maicena ...tengo que decir que estos me han gustado mas y son menos chiclosos ó gomosos, os pongo la receta la otra la puso Roski

Ingredientes:

130gr de leche desnatada
130gr de agua
una pizca de sal
140gr de gluten de trigo
60gr de harina maicena
1 cucharada de semillas de sésamo y lino yo las tengo mezcladas
1 cucharada de leticina de soja
1 cucharada de levadura de cerveza
7gr de levadura de panadero

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el mismo orden de la receta y programa nº 6 (amasado) cuando ha paso media hora lo he parado y he sacado la masa, le he dado forma redonda y he hecho 5 bolas del mismo peso mas ó menos, , he puesto en el horno turbo conveccion la rejilla baja y encima la bandeja de agujeros, he puesto papel de horno humedecido (para menejarlo mejor) he puesto las 4 bolas de masa dentro, he puesto el aro extensor y encima la tapa, he programado 15 minutos, wast (en este tiempo a doblado su volumen) sin abrir la tapa he programado 8 minutos, 175º, cuando ha terminado le he dado la vuelta a los panecillos y he puesto 8 minutos, 175º, los he dejado enfriar sobre una rejilla, cuando están fríos guardar en el frigorífico en film transparente

[julycar 4]

Medias noches ó bollitos


como lleva maicena solo a partir de la fase de crucero (20gr de maicena es un tolerado, así que tenemos para 3 días)

Hace poco hice los mismos bollitos pero con salvado de trigo y ayer los hice con maicena ...tengo que decir que estos me han gustado mas y son menos chiclosos ó gomosos, os pongo la receta la otra la puso Roski

Ingredientes:

130gr de leche desnatada
130gr de agua
una pizca de sal
140gr de gluten de trigo
60gr de harina maicena
1 cucharada de semillas de sésamo y lino yo las tengo mezcladas
1 cucharada de leticina de soja
1 cucharada de levadura de cerveza
7gr de levadura de panadero

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el mismo orden de la receta y programa nº 6 (amasado) cuando ha paso media hora lo he parado y he sacado la masa, le he dado forma redonda y he hecho 5 bolas del mismo peso mas ó menos, , he puesto en el horno turbo conveccion la rejilla baja y encima la bandeja de agujeros, he puesto papel de horno humedecido (para menejarlo mejor) he puesto las 4 bolas de masa dentro, he puesto el aro extensor y encima la tapa, he programado 15 minutos, wast (en este tiempo a doblado su volumen) sin abrir la tapa he programado 8 minutos, 175º, cuando ha terminado le he dado la vuelta a los panecillos y he puesto 8 minutos, 175º, los he dejado enfriar sobre una rejilla, cuando están fríos guardar en el frigorífico en film transparente

[dagloria 0]

Cobos, cuando pones: "si estas en la fase atake: maximo 1,5 cs avena - 1 cs trigo al dia
si estas en la fase crucero: maximo 2 cs avena - 1 cs trigo al dia" el guío quiere decir "y" o quiere decir "o".
Es que no me aclaro .... muchísimas gracias.

si estas en la fase atake: maximo 1,5 cs avena - 1 cs trigo al dia
si estas en la fase crucero: maximo 2 cs avena - 1 cs trigo al dia
en los enlaces que te he pasado lo pone, tanto esto como un monton de productos mas, echale un vistazo y te resolvera un montonazo de dudas, a mi me ayudo mucho :wink:
comprendo que es mucha informacion, yo tampoco lo vi la primera vez, pero miralo trankilita y veras el monton de cosas interesantes que encuentras!

[julycar 4]

Cobos, cuando pones: "si estas en la fase atake: maximo 1,5 cs avena - 1 cs trigo al dia
si estas en la fase crucero: maximo 2 cs avena - 1 cs trigo al dia" el guío quiere decir "y" o quiere decir "o".
Es que no me aclaro .... muchísimas gracias.

te contesto yo que Cobos hace tiempo que no puede entrar eso quiere decir que tomes el salvado de avena + el salvado de trigo las dos cosas

[dagloria 0]

Muchas gracias julycar!!!

[dagloria 0]

Como aliñais las ensaladas????

[julycar 4]

Como aliñais las ensaladas????

yo hago una salsa con vinagre

VINAGRETA DUKAN (para todas las fases)

5 cucharadas de vinagre modena
1 cucharada de aceite acalorico ordesa
1 cucharada de agua
especias la gusto, yo le pongo orégano, ajo molido, cebolla molida,

mezclar todo bien y ya esta

Posata: se puede hacer con cualquier otro vinagre

aquí tienes muchas recetas para la dieta y están por fases http://dukanymas.foroactivo.com/c2-recetas-dukan
aunque para verlas tienes que registrarte

[dagloria 0]

Julycar, muchas gracias. Ya me he apuntado!!! está genial.

[julycar 4]

Julycar, muchas gracias. Ya me he apuntado!!! está genial.

me alegro mucho