Recetas Dukan

[Paquilova 0]

Pues yo no suelo usarlo como espesante porque me encanta en las ensaladas. Yo el que compro es en bastoncitos y lo pongo un poco en remojo con agua fria y luego hago una ensalada china (de ahí cogí la receta) Lechuga' date=' tomate, palitos de cangrejo y el agar agar (ya estarán los bastoncillos flexibles). Y luego hago una vinagreta de la siguiente forma. En un vaso pongo un poco de vinagre, agua, aceite (en vuestro caso el de Ordesa) o no pongáis aceite y un par de gotas de edulcorante líqruido. Bato enérgicamente la mezcla con un tenedor y vierto sobre la ensalada. Riquísima (lo dice una que no le gustan las ensaladas[/quote']

la voy a probar, gracias uro

[roski 9]

:D

Hoy pongo esta receta que ya conocéis por Canelona y Noradri:guapa:

:guapa: Esta rica rica............la hice tal cual..............para la proxima la voy hacer con mermelada................:burla::burla:

Ingredientes Pannacotta:

-3 hojas de gelatina " si son de hacendado por que son pequeñas " y agua fría para hidratar
-50 gramos de leche desnatada
-4 yogures desnatados edulcorados
-1 cucharada de edulcorante líquido" a gusto "

Ingredientes Nocilla:

- 3 cc (cucharada de café) de cacao desgrasado,
- 6 cc de edulcorante en polvo,
- 9 cc de leche en polvo desnatada,
- 6 cc de yogur natural 0%

Preparacion Nocilla



Mezclamos bien todos los ingredientes ............y lista para comer" yo hice mucha y con ella hice unos helados.........................estaban muy buenos."

Preparacion Pannacotta

Ponemos a remojo las hojas de gelatina cortadas en tres partes, en agua fria.
Mezclar los yogures con el edulcorante. Calentar la leche en el microondas y disolver la gelatina escurrida. Mezclar con los yogures.
Repartir los yogures llenando las copas hasta la mitad, y dejarlas reposar 10 minutos en la nevera. Añadir una cucharada de nocilla en cada copa y acabar de llenarlas con el resto del yogur. Reservamos en la nevera hasta que cuaje, decoramos y servimos bien frío.


A disfrutar8)....................un bico:beso::beso::beso:

[Arawen 2]

que rico todo por dios, hoy me apetece hacer los bollitos de chocolate mmmm ¿no queda amargo?

[roski 9]

que rico todo por dios' date=' hoy me apetece hacer los bollitos de chocolate mmmm ¿no queda amargo?[/quote']

No no queda amargo Arawen ....ya me contaras que tal ............gracias un bico:beso:

[julycar 4]

Hace tiempo que no os pongo recetas aquí dos postres y voy a actualizar el recetario

GELATINAS DE QUESO SABOR FRESA




Ingredientes:

1 sobre de gelatina de fresa sin azúcar (las mias son de una marca inglesa)
600gr de agua
300gr de queso batido linessa

Preparación :

Poner en la jarra de la mycook 400gr de agua y programar 5 minutos, 100º, velocidad 3, mientras disolver la gelatina en los 200gr de agua cuando lleve 3 minutos añadir por el bocal la gelatina disuelta en el agua y subir la velocidad a 4, cuando termine poner velocidad 4 y añadir el queso por el bocal de la jarra y dejar 1 minuto, poner en vasitos individuales y mover para que el queso no se separe del agua, cuando esten frios tapar y al frigorifico toda la noche ...esta rico...rico.....
GELATINAS DE LECHE MERENGADA





Espolvorear canela en polvo por encima a la hora de comerlas

INGREDIENTES

800gr de leche desnatada
1 rama de canela
1 cascara de limón
10gr de edulcorante en polvo (al gusto)
1 sobre de gelatina neutra ó 6 hojas de gelatina neutra

PREPARACIÓN

Poner la leche (reservar 50gr para disolver la gelatina) el edulcorante, la canela y la piel de limón en la jarra de la mycook, programar 10 minutos, 90º, velocidad 2, mientras disolver la gelatina en los 50gr de leche fria ó hidratar las hojas de gelatina, cuando termine la mycook, quitar la piel de limón y la canela, colar la leche y volver a ponerla en la jarra, añadir la gelatina disuelta y programar 2 minutos, 100º, velocidad 3, poner en vasitos y dejar enfriar, cuando estén fríos tapar y meter al frigo hacerlas mejor por la noche y así estarán lista para comer al día siguiente ( cuajan en el frigo) que despiste ...MODO TRADICIONAL

Poner la mitad del agua a calentar en un cazo, mientras disolver en el resto de agua la gelatina cuando la del cazo este caliente y empieza a hervir añadir la gelatina disuelta y remover unos segundos, apartar del fuego y añadir el queso ...batir con la batidora para que se integre todo bien , el resto igual que arriba ......

[julycar 4]

[zita 0]

y esto con agar?

[julycar 4]

y esto con agar?

a que te refieres??????

[zita 0]

que cómo saldría con agar en vez de gelatina...:smile:

[julycar 4]

que cómo saldría con agar en vez de gelatina...:smile:

Zita salir salen igual aunque a mi no me termina de gustar la textura del agar agar y mira que lo intento ..... pero es superior a mi :sad: y tengo un bote grande de agar agar para gastar :sad: