Recetas Dukan

[zita 0]

Entonces la philadelphia light' date=' se puede comer??, gracias de antemano zita[/quote']
Según Dukan, los quesos permitidos son los que tienen alrededor de 0% pero considera tolerados (30g al día) los que tienen hasta 6 o 6.5% de grasa... El Philadelphia Light tiene 11.5% de grasas... Me da que no deberíamos ni mirarlo hasta Conso.. CON LO BUENO QUE ES!!.

[cobos 1]

Tarta tres chocolates Dukanizada
Hola a tod@s!!!!


Por los foros y por algunos blogs anda la receta de tarta dos chocolates, yo he intentado hacerla tres chocolates, y aqui está el resultado.


Mi consejo es que las medidas las pongais más pequeñas, sale una tarta enooooorme con las medidas que yo usé, lo bueno es que en casa somos dos haciendo la dieta,pero recomiendo disminuir un poco las medidas, sino quereis tener tarta para una semana,jejejeje!!


No tengo foto de la tarta entera, llegué a hacerla ya un poco tarde, pero bueno os pongo un trocito para que veais como queda y la altura que tiene.




Ah!!! mi receta es sin bizcocho, para mi gusto no le hace falta.




Ingredientes:

Capa chocolate negro:
500 ml de leche desnatada
3 o 4 claras
1 cd de edulcorante liquido
2,5 cd de chocolate en polvo valor sin azúcar
1 sobre de gelatina neutra


Capa de chocolate con leche:
500 ml de leche desnatada
3 o 4 claras
1 cd de edulcorante liquido
1 cd de chocolate en polvo valor sin azúcar
aroma de vainilla
1 sobre de gelatina neutra


Capa de chocolate blanco:
500 ml de leche desnatada
3 o 4 claras
1 cd de edulcorante liquido
2 cd de leche en polvo
aroma de vainilla
1 sobre de gelatina neutra


Preparación con thermomix:
Capa de chocolate negro:
Se añaden todos los ingredientes en la thermo menos la gelatina, que la disolvemos en un vaso con agua. Se programa 9 minutos 100 º vel 3. Cuando quede un minuto se añade la gelatina disuelta.


Capa de chocolate con leche:
Se añaden todos los ingredientes en la thermo menos la gelatina, que la disolvemos en un vaso con agua. Se programa 9 minutos 100 º vel 3. Cuando quede un minuto se añade la gelatina disuelta


Capa de chocolate blanco:
Se añaden todos los ingredientes en la thermo menos la gelatina, que la disolvemos en un vaso con agua. Se programa 9 minutos 100 º vel 3. Cuando quede un minuto se añade la gelatina disuelta.


Comforme se van haciendo las capas se va poniendo en un molde, a poder ser desmoldable(yo lo hice en un pyrex) y se va metiendo en el frigo hasta que se haga la siguiente capa.
Cuando estén las tres capas montadas se deja enfriar en la nevera al menos 4 horas o hasta que esté cuajada.


Y lista para disfrutar.


Como ya he dicho es mejor disminuir un poco las cantidades, al menos a 300 ml de leche por cada capa.


Bueno espero que os guste. Es válida para la dieta Dukan a partir de crucero.


Ciao!!!

mmmm que pintorra!! por cierto cuantas gotas de aroma pones en cada chocolate??

[zita 0]

Ostras, gynger, esa tarta tiene que ser pecado seguro!! Qué pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!! :grin:

[gynger 6]

mmmm que pintorra!! por cierto cuantas gotas de aroma pones en cada chocolate??

Pues le echo el taponcito que trae, no se decirte, 10 o 15

[zita 0]

Alguien ha probado a hacer los bizcochos sin moler los salvados? Es que si hay que molerlos, prefiero no hacerlos ya que iría contra el propósito de tomarlos (función de adsorción y arrastre...)

[peca 0]

Alguien ha probado a hacer los bizcochos sin moler los salvados? Es que si hay que molerlos' date=' prefiero no hacerlos ya que iría contra el propósito de tomarlos (función de adsorción y arrastre...)[/quote']

Hola, buenos dias.
Yo he hecho uno en el micro y es pequeñito, las cantidades son para un dia:
-2cs de salvado de avena (en crucero)
-1cs de salvado de trigo
-1 huevo (yo le pongo 1 clara)
-1 yogur apto de cualquier sabor ( a mi me gusta mucho con el de limon)
- 1cc de edulcorante
-la punta de la cucharilla de levadura royal

Mezclar todo y al micro 5 minutos a maxima potencia ( en le mio son 5, eso depende de cada micro; la maxima potencia en el mio son 900w)

[zita 0]

peca, y cómo te sale de esponjoso? o sale un mazacote?

[peca 0]

Zita, sale esponjoso, como los de verdad:D:D me refiero a los que no son de dieta. Yo le hago en un molde pequeñito de plum cake de silicona. Primero probe con un yogur natural y estaba rico pero era insipido, entonces el siguiente fue con yogur de limon y riquisimo, ademas deja un olorcito en casa ummmmmmmm.. Imaginate como esta de bueno que mi vecina no esta a dieta y me pidio la receta y cuando quiere algo dulce se le prepara.

[zita 0]

peca, el diámetro más o menos de cuánto sería? Y el alto? Es que claro, si usas una medida u otra te queda más alto (y esponjoso) o más planito y tieso, verdad?

[zita 0]

Por cierto, July, aprovechando que había hecho leche de soja, me he puesto a hacer tofu con unos 800ml y... me ha salido poquíiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo tofu!!!! Vamos, lo que serían 2 bocados.... Y te aseguro que no se quedó nada en el suero, que salió clarito con el color del vinagre y nada más :-o:cry: Creo que me saldrá más a cuenta comprar el tofu en el chino (aunque me pilla lejos...)