Recetas Dukan

[zita 0]

Summer, dichosos los ojos!! Qué tal las fiestas? Bueno, por mi parte, recomiendo la kafta (me encanta, tanto de carne blanca como de roja, aunque más ésta última). No puse una de las ensaladas que se suelen hacer,, que ya van apeteciendo. Se llama FATTUSH (lo escribo fonéticamente, para que os hagáis una idea de cómo se pronuncia).
INGREDIENTES
lechuga
tomate
cebolla
pepino
ajo picado
vinagre, aceite de oliva y sal
hierbabuena o menta seca
pan de pita tostado
Se cortan las hortalizas muyyy pequeñas, se aliñan con ajo, vinagre, aceite, sal y menta seca en polvo (tambien se pone fresca picada,si tenéis). Se corta el pan de pita tostado (hoy en día lo tostamos en el microondas...) en trocitos ni grandes ni pequeños y se echa en la ensalada justo cuando se sirve. Yo no uso el pan desde hace mucho pero para quien pueda, le da un toque.

[cobos 1]

Zita, pero el pan de pita comprado vale?? o lo haces tu??

[julycar 4]

Mirar que receta voy hacer esta noche cuando salga del curro:dientes:

FUENTE

Leche frita 2ª fase PV
Leche frita Dukan 2ª fase PV

Ingredientes para la masa:
-1 litro de leche
-3 huevos
-90 grs. de maicena*
-2 CS de edulcorante líquido**
-Piel de un limón
-Piel de una naranja
-1 palo de canela

Ingredientes para el rebozado:
-1 huevo y una clara
-30 grs. de maicena*
-canela
-Aspartamo en polvo (opcional)

La forma rápida es poner las pieles y la canela con tres cuartos de la leche a infusionar a fuego lento.
Mientras batir el resto de ingredientes con la batidora. Cuando la leche haya hervido retiramos las pieles y añadimos la mezcla anterior batiendo sin parar para que el huevo no cuaje, dejar hervir un poco para que espese y se le quite el sabor de la maicena. (Esto es una crema pastelera de toda la vida)
Dejamos reposar en una bandeja forrada de papel film para que no se nos pegue. Dejamos enfriar del todo.

Aquí rebozadas en huevo y maicena

[zita 0]

El pan de pita lo suelo comprar (no en el supermercado, el de bimbo y compañia, puajjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj, el pan árabe de verdad, en las tiendas árabes y paquistanís). Se puede hacer en casa. Si te interesa, te puedo pasar la receta pero nunca lo he intentado ya que no me hace falta (y menos ahora, que no puedo comer ese tipo de pan!) Por cierto, el pan de pita integral existe... pero verlo por ahí es más difícil... ahí sí que es buena idea hacerlo en casa...

[zita 0]

Chicas, ayer me bajé un video del Dr Dukan donde comentaba que lo de la maizena fue algo que le "permitió" a una de sus pacientes en consulta porque no sabía qué hacer con su vida y que el boca a boca se encargó de incluirlo en tolerados. No es parte del método Dukan, en realidad... Evidentemente, si alguien nota que se estanca, STOP a la maizena!

[summer* 0]

july eres la hostia, tu y tus recetas!! a cual mas buena!! apuntada queda, estoy seguriiiiiisima de que te va a quedar de lujo...

zita y cobos don't worry, es cuestión de horas que july se invente un pan de pita dukaniano :lol: que bueno por diossssssssss relleno de ensalada!!!

[cobos 1]

El pan de pita lo suelo comprar (no en el supermercado' date=' el de bimbo y compañia, puajjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj, el pan árabe de verdad, en las tiendas árabes y paquistanís). Se puede hacer en casa. Si te interesa, te puedo pasar la receta pero nunca lo he intentado ya que no me hace falta (y menos ahora, que no puedo comer ese tipo de pan!) Por cierto, el pan de pita integral existe... pero verlo por ahí es más difícil... ahí sí que es buena idea hacerlo en casa...[/quote']
claro yo decia hacerlo en casa con los salvados para hacer la receta

[julycar 4]

Mirar que receta voy hacer esta noche cuando salga del curro:dientes:

FUENTE

Leche frita 2ª fase PV
Leche frita Dukan 2ª fase PV

Ingredientes para la masa:
-1 litro de leche
-3 huevos
-90 grs. de maicena*
-2 CS de edulcorante líquido**
-Piel de un limón
-Piel de una naranja
-1 palo de canela

Ingredientes para el rebozado:
-1 huevo y una clara
-30 grs. de maicena*
-canela
-Aspartamo en polvo (opcional)

La forma rápida es poner las pieles y la canela con tres cuartos de la leche a infusionar a fuego lento.
Mientras batir el resto de ingredientes con la batidora. Cuando la leche haya hervido retiramos las pieles y añadimos la mezcla anterior batiendo sin parar para que el huevo no cuaje, dejar hervir un poco para que espese y se le quite el sabor de la maicena. (Esto es una crema pastelera de toda la vida)
Dejamos reposar en una bandeja forrada de papel film para que no se nos pegue. Dejamos enfriar del todo.

Aquí rebozadas en huevo y maicena

Voy a intertar hacerla con salvados ya os contare que tal

[julycar 4]

july eres la hostia, tu y tus recetas!! a cual mas buena!! apuntada queda, estoy seguriiiiiisima de que te va a quedar de lujo...

zita y cobos don't worry, es cuestión de horas que july se invente un pan de pita dukaniano :lol: que bueno por diossssssssss relleno de ensalada!!!

todo se andara

[julycar 4]

claro yo decia hacerlo en casa con los salvados para hacer la receta

Cobos con harina integral lo veo superfacil, con los salvados no se yo ...no se yo ....