Recetas Dukan

[makesta1 0]

Chicas!!!!!!!!!!! Un favorcito, please! Tengo a mi padre en el herbolario de un amigo dispuesto a comprarme todo lo que me falta para el pan de july y ahora no encuentro la receta!!!!!!!!!! Alguien me la copia????

[zita 0]

ingredientes pan de salvados y gluten

400 ml.de agua
1huevo
1 cucharada de leticina de soja
1 cucharada de levadura de cerveza
1 cucharadita y media de sal
1 cucharadita de edulcorante
200 gr de salvado de avena
30 gr de salvado de trigo
150gr de gluten de trigo
3 cucharadas de semillas (de sesamo y lino, ya mezcladas)
15gr de levadura de panadero

[makesta1 0]

ingredientes pan de salvados y gluten

400 ml.de agua
1huevo
1 cucharada de leticina de soja
1 cucharada de levadura de cerveza
1 cucharadita y media de sal
1 cucharadita de edulcorante
200 gr de salvado de avena
30 gr de salvado de trigo
150gr de gluten de trigo
3 cucharadas de semillas (de sesamo y lino, ya mezcladas)
15gr de levadura de panadero

Un millón de gracias, Zita!

[techu64 10]

Me podeis decir si las cucharadas para hacer el pan son de las de postre o las soperas es que por cs no entiendo lo que me quieren decir....
gracias chicas

[cobos 1]

cs = cucharada sopera
cc = cucharada de cafe
:wink:

[julycar 4]

NATILLAS CON GALLETA CRISARAIVA


Ingredientes:
1 litro de leche desnatada
1 sobre de flan clásico mercadona sin azúcar
2 cdas de edulcorante líquido día (al gusto)
5 gotas de aroma de vainilla
Canela en polvo

Galletas de nuez:
1 huevo XL
6 cdas de leche en polvo
2 ctas de edulcorante líquido día
1 chorro de leche o agua
4 gotas de aroma de nuez
Semillas de lino y amapola

Batir con unas varillas el huevo con la leche en polvo, el edulcorante y el aroma de nuez, y añadir un poco de leche o agua, hasta tener una textura ligeramente fluida (un poco más espesa que la masa de crepes). Verter en un molde para galletas, o en moldes de magdalenas (yo tengo uno con 12 huecos para hacer galletas de la marca pyrex, y salen perfectas). Con esta cantidad me han salido 24 galletitas (2 cdas de masa por galleta). Espolvorear por encima semillas de lino y de amapola, y meter al horno precalentado a 180º, unos 10 minutos, según el horno, hasta que estén ligeramente doradas.
Hacer el flan como indica el sobre, pero en 1 litro de leche en lugar de medio, y poner unas pocas galletas dentro mientras esté bien caliente; espolvorear abundante canela y dejar enfriar.

El resultado: no queda duro como el flan normal, ni tan ligero como las natillas normales, es un “fifty-fifty”. Las galletas se inflan al estar caliente la leche y quedan buenísimas. Los niños decían, mami, por qué has puesto torrijas dentro de las natillas????
Se pueden usar otros aromas, si queréis, pero yo he recibido ayer el pedido que hice a la tienda Dukan y tenía unas ganas de probarlos…. que no podía esperar, y la verdad que las galletas, con el aroma de nuez cubiertas con nocilla o leche dukansada, así sin más, tienen que estar de muerte también.
Otra cosa, el sobre de flan son 5 gramos, y han salido 8 raciones, así que, ¿de verdad se cuenta como 1 tolerado, porque no toca ni a 1 gramo de maicena por ración?????


Bueno, que espero que os gusten, por mi parte, seguro que repetiré la receta, tal vez incluso antes de que acabe la semana .

Hola chicas,
he hecho la quiche dukan y me ha gustado mucho. Es la del recetario pero con alguna pequeña variación:

INGREDIENTES:

4 huevos + 2 claras

300 g de queso batido 0%

400 g de fiambre de pechuga de pavo (yo una pieza mini de Campofrío) a taquitos

Sal y pimienta


ELABORACIÓN:


Precalentar el horno a 250ºC

Batir los huevos con el queso. Añadir sal y pimienta. Añadir los taquitos de pavo y mezclar bien. Verter la mezcla en un molde de tarta ,de silicona. Bajar la temperatura a 200ºC y hornear durante 20 minutos.

A esta le he puesto un poco de queso rallado por encima, pero era el Santé 3% que aún me quedaba, así que no lo pongo porque ya no está disponible.

:plas: me las llevo a recopilaciones

[Chelo19 1]

Pastelitos de cacao para Dieta Dukan

8 cucharadas soperas de salvado de avena
2 cucharadas soperas de harina de soja o 2 cucharadas de almidón de maíz.
8 cucharadas soperas de leche desnatada.
2 cucharadas de leche en polvo desnatada.
1 cucharada y media de edulcorante líquido.
2 huevos.
Media cucharada de café de levadura química.
2 cucharadas de café de cacao bajo en grasas en polvo Dukan.
10 gotas de esencia de avellanas.
Preparación

Precalentar el horno a 180 grados C.
Batir los huevos en un bol.
Añadir la leche, el salvado y la harina.
Después agregar la leche el polvo y el cacao.
Incorporar la levadura para el final, tras añadir la esencia de avellanas.
Utiliza moldes individuales para postre.
Vierte ¾ partes de la mezcla.
Coloca estos moldes en el horno.
Espera 10 minutos y baja la temperatura a 150 grados C.
Cocina 15 minutos más. Una vez retirados del horno y entibiados, espolvorear cacao.
http://www.aperderpeso.com/wp-content/uploads/2011/04/brownies.jpg

fase de ataque. Se trata de una rica lasaña de calabacín y pavo.

Ingredientes:

Un calabacín
Algunas lonjas de pechuga de pavo bien magra
Un tomate
Un huevo cocido
Sal y pimienta
Preparación:
Corta el calabacín en rebanadas transversales muy delgadas, al igual que el tomate. Comienza a intercalar en un recipiente para horno los diversos ingredientes, añadiendo también un poco de huevo cocido picado. No olvides salpimentar entre capa y capa. Luego cocina en horno a fuego medio hasta que esté lista la lasaña para ser consumida.

Tartar de salmón para dieta dukan
Ingredientes para 1 porción.

150 gr. de salmón fresco.
100 gr de queso rallado.
Semillas de eneldo.
1 cucharada de alcaparras.
1 limón.
Sal y pimienta.
Preparación

Picar un filete de salmón.
Macerar el salmón con el zumo del limón por 2 horas.
Tras su maceración formar un pequeño monte con el salmón en el centro de un plato.
Espolvorear las semillas de eneldo.
Colocar una cucharada de alcaparras en el plato, junto con el queso rallado.
Salpimentar .
Servir.
Observación

Este plato no tiene cocción mediante calor, sino que se realiza mediante los componentes ácidos del limón.

[julycar 4]

Crema pastelera dukan



Ingredientes

1 litro de leche desnatada
3 huevos
90 grs. de maicena
20gr de edulcorante en polvo (marca dia)
Piel de un limón
1 palo de canela
una pizca de vainilla en polvo


Preparación:

yo en la mycook

En la jarra de la mycook echamos la leche el edulcorante, la rama de canela y la piel del limón, programar 5 minutos, 120º, velocidad 2, mientras batimos los huevos y doblamos su volumen (yo con la amasadora) añadimos la maizena con el huevo y lo integramos bien (yo con la amasadora), cuando este la leche sacamos la canela y la peladura del limón, añadimos la vainilla y programar 2 minutos, 90º, velocidad 3, por el bocal vamos añadiendo poco a poco el huevo mezclado con la maizena, cuando termine, programamos, 1 minuto, velocidad 4 sin temperatura, en una bandeja cuadrada ó rectangular ponemos papel de hornear y añadimos la crema en el y dejamos enfriar muy bien ó en cuencos pequeños individuales, esta muy rica una vez fria
Maximo autorizado al dia son 20gr de maizena, asi que a dividir para saber cuanto puedes tomar al dia, a mi me han salido 10 trozos grandes, asi que puedo comer uno ó dos depende si no he comido ningun tolerado

[julycar 4]

Crema pastelera dukan



Ingredientes

1 litro de leche desnatada
3 huevos
90 grs. de maicena
20gr de edulcorante en polvo (marca dia)
Piel de un limón
1 palo de canela
una pizca de vainilla en polvo


Preparación:

yo en la mycook

En la jarra de la mycook echamos la leche el edulcorante, la rama de canela y la piel del limón, programar 5 minutos, 120º, velocidad 2, mientras batimos los huevos y doblamos su volumen (yo con la amasadora) añadimos la maizena con el huevo y lo integramos bien (yo con la amasadora), cuando este la leche sacamos la canela y la peladura del limón, añadimos la vainilla y programar 2 minutos, 90º, velocidad 3, por el bocal vamos añadiendo poco a poco el huevo mezclado con la maizena, cuando termine, programamos, 1 minuto, velocidad 4 sin temperatura, en una bandeja cuadrada ó rectangular ponemos papel de hornear y añadimos la crema en el y dejamos enfriar muy bien ó en cuencos pequeños individuales, esta muy rica una vez fria
Maximo autorizado al dia son 20gr de maizena, asi que a dividir para saber cuanto puedes tomar al dia, a mi me han salido 10 trozos grandes, asi que puedo comer uno ó dos depende si no he comido ningun tolerado

Que se me olvida, la podeis comer con torta dukan, para rellenar bizcochos, madalenas, etc.. dukan o comer asi sola como yo que esta :smile:

[cobos 1]

Crema pastelera dukan



Ingredientes

1 litro de leche desnatada
3 huevos
90 grs. de maicena
20gr de edulcorante en polvo (marca dia)
Piel de un limón
1 palo de canela
una pizca de vainilla en polvo


Preparación:

yo en la mycook

En la jarra de la mycook echamos la leche el edulcorante, la rama de canela y la piel del limón, programar 5 minutos, 120º, velocidad 2, mientras batimos los huevos y doblamos su volumen (yo con la amasadora) añadimos la maizena con el huevo y lo integramos bien (yo con la amasadora), cuando este la leche sacamos la canela y la peladura del limón, añadimos la vainilla y programar 2 minutos, 90º, velocidad 3, por el bocal vamos añadiendo poco a poco el huevo mezclado con la maizena, cuando termine, programamos, 1 minuto, velocidad 4 sin temperatura, en una bandeja cuadrada ó rectangular ponemos papel de hornear y añadimos la crema en el y dejamos enfriar muy bien ó en cuencos pequeños individuales, esta muy rica una vez fria
Maximo autorizado al dia son 20gr de maizena, asi que a dividir para saber cuanto puedes tomar al dia, a mi me han salido 10 trozos grandes, asi que puedo comer uno ó dos depende si no he comido ningun tolerado

podrias poner como hacerla sin la olla :nodigona: