Bacalao al ajillo COCIMIX

[Vanadis 2]

Me imagino que ya os habréis dado cuenta de que ando con recopilaciones, bueno de eso no os daréis cuenta todavía, vosotras veis que ando con.. no me sale el "palabro". Sigo desentrenada, aunque con ganas, desentrenada al fin y al cabo y eso se nota. Así que nada os pongo otra de antaño, quizás mientras releo, cosa que me sirve para despejar de estos días que me están tocando vivir, recobre la soltura con la tecla y llegue a juntar palabras de nuevo de forma más o menos amena.

Esta es añeja de la GM, pero está remasterizada en la cocimix, ¿La foto? en el baúl del olvido, es que cuando hay hambre, hambre...


Sigo sin ascensor…desde el pasado día 22… esa pieza defectuosa que sale una de cada no se cuantas miles veces, le tocó al mío, no se sabe por cuanto tiempo seguiremos sin él y lo echo a faltar, lo reconozco. Echo de menos a esa caja tonta que me da miedo. Ese cubículo pequeño y estrecho pensado para cuatro personas muy bien avenidas… La intendencia comienza a fallar, la previsión era que la máquina faltase una semana, la despensa llena para dos y resulta que empezaremos la tercera…
Por hoy olvidaré hacer una gran compra de nuevo, llamaré para que no me traigan todavía la mesa, las sillas, la alfombra... y con los poco que queda en mi despensa y en mi congelador, apenas unos lomos de bacalao y unos ajos, un poco de perejil para darle color y 10 minutos de tiempo.
Mientras escucho a los operarios en sus vanos intentos de hacer funcionar su máquina, mi máquina. Tengo unos ajos, bastantes, machacados y sofriendo en un poco de aceite y le voy quitando la piel a los lomos, los del bacalao, los pongo en la cubeta, los rocío con el aceite y los ajos y menú arroz. Sin más, al finalizar los saco con cuidado y les doy el toque con el perejil y así sin más, el sabor casi al natural.

Al servir, se me vino a la cabeza este romance. Si ya se, pero estoy en esta etapa poética y como estuve repasando ciertos autores…


ROMANCE BURLESCO

Ya sueltan, Juanilla, presos
las cárceles y las nalgas;
ya están compuestos de puntos
el canto llano y las calzas...

Los necios y las cortinas
se corren en nuestra España;
el doblón y los traidores
son los que tiene dos caras...

Las putas y los caballos
son los que más se cabalgan;
los diablos y los deseos
son los que a todos engañan...


¿De quien será?

Exacto de Don Francisco

Espero que os guste

[marianquiros 75]

niña esta mañana nos has salido poética ,,,,a ver quien se anima a hacerla y le planta la foto ...que es lo único que le falta ...

[oliter 1]

A mi me encnata el bacalao, pero a mi marido no, asi que me temo que para mi sola ya veremos, un dia que le haga higado, que a mi no me gusta, cae.