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Salteado oriental de ternera con verduras

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capisi

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Salteado oriental de ternera con verduras

G4d405921144a0.jpgNota: El bambú me lo trajo una amiga de Argentina un tarrito pequeño de cristal pero hoy me he enterado que en C.I. tb lo venden. Los compañeros blogueros comentaron que anteriormente en otra receta que tb usé bambú que...

Valdomicer dijo... El bambú en tarros de cristal se encuentra prácticamente en cualquier "hiper", más si es bueno.
En las tiendas de productos chinos, lo hay envasados al vacío en bolsas. El problema es que hay que consumirlo rápidamente y hay que laminarlo, porque vienen los brotes enteros.
Ana dijo... Carol, te ha quedado perfecto el arroz.
El bambú a parte del C.I también lo hay en Carrefour y en Lidl cuando ponen la semana oriental. Yo de todas formas lo consigo en los supermercados de productos chinos.


Ingredientes
:
2 filetes de ternera a tiras
Verduras al gusto, yo le puse...
¼ de cebolla
1 zanahoria
1 diente de ajo
Bambú
Aceite de girasol

(Para la salsa)
3 cucharadas soperas de salsa de soja
100 ml de caldo de carne
1/2 cucharadita de jengibre en polvo

Instrucciones:
Maceramos las tiras de ternera en la salsa de soja con la cebolla y el ajo rallados y el jengibre. Mientras tanto cortamos las zanahorias en tiras y las salteamos con el bambú en un hilo de aceite hasta que estén al dente, añadimos la ternera y seguimos salteando, añadimos el cado y dejamos a fuego suave hasta que se consuma el caldo.


Fuente: Capisi

Autor: capisi
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:meapunto: Me apunto a un platito¡¡¡ que me encanta, y tambien me llevo la receta, para hacerla esta semana que tengo todos los ingredientes.

:beso:

Gracias solete (después de 113 visitas pensaba que ...), ya me contarás si lo haces si os gustó , un besico.
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Hola Capisi

El bambú supongo que será en conserva ¿compras alguna marca en concreto? la que más conozco de ingredientes orientales es Blue Dragon

Gracias




www.aceiteychocolate.com


P1000401.JPG
Nota: El bambú me lo trajo una amiga de Argentina un tarrito pequeño de cristal pero hoy me he enterado que en C.I. tb lo venden. Los compañeros blogueros comentaron que anteriormente en otra receta que tb usé bambú que...

Valdomicer dijo... El bambú en tarros de cristal se encuentra prácticamente en cualquier "hiper", más si es bueno.
En las tiendas de productos chinos, lo hay envasados al vacío en bolsas. El problema es que hay que consumirlo rápidamente y hay que laminarlo, porque vienen los brotes enteros.
Ana dijo... Carol, te ha quedado perfecto el arroz.
El bambú a parte del C.I también lo hay en Carrefour y en Lidl cuando ponen la semana oriental. Yo de todas formas lo consigo en los supermercados de productos chinos.
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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