(En horno tradicional) Brazo de gitano sin gluten Editado corte

[casmani 0]

Baldo y un paso a paso de como hacer la plancha de bizcocho no tendras?? es q no consigo hacerlo bien...

[baldo31 17.943]

muchas gracias guapa' date='claro que los vi cuando los pusiste pero no lo apunte y ayer los busque y no los encontre gracias por ponerlos otra vez,y desde luego que en el htc no cunden nada,ayer comprobe que no se pueden tocar una vez que eleven porque se desinflan es mejor hacerlos en la bandeja directamente,y si los fries no se queman? es que yo probe una vez pero claro la masa era mas liquida,con una maquina que le echas la mezcla y salen donuts no se si sabes la que te digo,pero se quemaban por fuera y por dentro estaban crudos,por eso ya no he vuelto a probar,voy a ver que tal salen los tuyos ,ya te contare:beso:[/quote']

Por eso hay que freirlos con el aceite a temperatura media. Así le das tiempo a que se hagan por dentro y se doran ligeramente por fuera. Si le pones aceite muy caliente te pasa lo que tú has dicho. Los míos salen como los de pastelería.

[baldo31 17.943]

Baldo y un paso a paso de como hacer la plancha de bizcocho no tendras?? es q no consigo hacerlo bien...

No, pero el próximo que haga procuraré sacar fotos de todos los pasos. Como soy tan mala fotógrafa, nunca hago pasos a pasos (aparte que la mayor parte de las veces se me olvida hasta hacer las fotos del plato y los cortes, etc... como para estar a todo jajajajaj)
Me pongo a cocinar para relajarme y me olvido hasta de fotografiar. Aparte que jamás pretendí enseñar nada a nadie, pero ya me enciscan los niños con que ponga fotos de las cosas ricas que les hago en el foro. Los platos normales no suelo poner a menudo, como habréis visto.

El brazo de gitano lo hago muy a menudo. Mira el tronquito de navidad que hice (con la plancha genovesa pero esta vez con gluten):



Como ayer no me ha sobrado nada, los niños han pedido uno pero de chocolate para el fin de semana. Si lo hago y me acuerdo te pongo las fotos el lunes. Besitos

[casmani 0]

gracias baldo, si no es este pues otro que hgas,jaja!!

[julycar 4]

:-o que pedazo brazo de gitano mas rico :plas: yo todavía no lo he hecho lo tengo en pendientes ...

[baldo31 17.943]

Lo subo con el corte. El paso a paso próximamente (continuará ...)

[julycar 4]

que corte mas apetitoso y así de buena mañana ñamñam

[casmani 0]

yo no veo el corte.... jajaja!! seguro q alguien se lo ha comido!!

[baldo31 17.943]

yo no veo el corte.... jajaja!! seguro q alguien se lo ha comido!!

jajaja, he editado el post de la primera hoja, casmani, y he incluido el corte allí para que quede toda la recetuqui junta.

[casmani 0]

Mmmm que hambre y que gans de comerme un cachito!!