Pannacotta con gelatina de arándanos

[ospanacar 2]

Hola a tod@s
Hoy he preparado un postre que nunca había hecho.
Si que lo habíamos probado en algun restaurante, pero está es la primera vez que lo preparo en casa.


La receta la saque del blog de Lauriteles y comentaros unas cosinas:




La receta la he preparado con la thermomix, pero se puede preparar perfectamente al modo tradional. Lo único que varía, es que antes de ponerlo en el fuego debéis de pasarle la batidora. Después lo ponéis al fuego lentamente y removiendo con una cuchara hasta que espese.
Ingedientes

• 1/2 litro de leche
  
• 1/2 litro de nata líquida
  
• 2 sobres de cuajada
  
• 150 gr de azúcar
  
• 250 gr de queso blanco de untar
  
• mermelada de arándanos
  
• 3 hojas de gelatina
  

.
Preparación

Si se prepará en la Termomix: Echar todos los ingredientes (excepto la mermelada y la gelatina) en el vaso, 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 3.
Si se prepara del modo tradicional: Se echan los mismos ingredientes en un cazo, se pasa por la batidora ,al fuego y a remover hasta que quede una crema consistente.
Para preparar la gelatina: Se ponen las 3 hojas de gelatina a hidratar en un plato con agua.Se echa en un cazo un poquito de agua y la mermelada y se lleva al fuego hasta que caliente. Se le añade la gelatina, y se remueve con unas varillas.


Si queréis ver el vídeo de cómo se prepara:
http://ospanacar.blogspot.com/search/label/Postres

[rosela 23]

gracias por poner la recta:D,

[AIXADALIAS 13]

Uhmmmmm!!! que delicia....me pido un vasito...:dientes:

[ojosnegros 0]

Mmmmmmm que rico tiene que estar...... :cry: :plas::plas::plas:

[EnLaLuna 19]

Miaaaaauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu que ricossssssssssssssssssss!!!

[neska 15.859]