ot lasaña boloñesa

[marta123 0]

Hola quisiera por favor la receta de lasaña de la thermomix, pero hacerla sin thermomix o alguna buena para cocinar, ya que es para alguien que no tiene thermomix

[Xena ( Sena) 20]

ESta la puso Arguiñano:
Ingredientes:

• - Para 2 personas:
  
• 6 placas de lasaña
  
• 200 g de carne picada de ternera
  
• 200 g de carne picada de cerdo
  
• 4 lonchas de queso
  
• ½ cebolla picada
  
• 2 dientes de ajo
  
• 120 g de salsa de tomate
  
• 2 cucharadas de harina
  
• 2 nueces de mantequilla
  
• ¼ l de leche
  
• agua
  
• aceite de oliva
  
• sal
  
• pimienta
  
• nuez moscada
  
• hojas de albahaca
  

Elaboración:


Introduce las placas de lasaña en una cazuela con agua, sal y un chorrito de aceite. Tapa y deja que se cuezan. Retíralas, escúrrelas en un trapito y reserva.
Para hacer la bechamel, introduce la cebolla picada y la mantequilla y rehoga. Pica el diente de ajo, añádelo y antes de que dore, agrega la harina. Vierte la leche, un poco de ralladura de nuez moscada y salpimienta. Deja cocer durante 3-4 minutos y remueve con la varilla. Después, tritura con la batidora eléctrica y reserva templada.
Pica el otro diente de ajo y agrégalo a una cazuela grande con un chorrito de aceite. Introduce la carne de ternera y la de cerdo y rehoga. Añade la salsa de tomate, pica las hojas de albahaca y agrégalas. Prueba punto de condimentación, echa un poco de pimienta y guisa durante 3 minutos.
Coloca una lámina de pasta cocida en la base de un molde cuadrado. Pon encima la carne picada y añade la bechamel. Cubre con otra lámina de pasta, sigue con la carne picada y vuelve a poner otra capa de bechamel. Tapa con una lámina de pasta, agrega la bechamel y termina con dos lonchas de queso. Repite la operación en otro molde e introdúcelos en el horno y gratina durante 3-4 minutos. Retíralos del horno, desmolda y sirve.

Y ESTA Q SE HACE RAPIDA Q TENIA COPIADA
Ingredientes: Para dos personas.

- 1 Paquete de placas de Lasaña facil " El Pavo" o la marca que encontreis.

- 400 gr de carne de ternera y cerdo picada.

- 200 ml de nata liquida para cocinar ( un brik pequeño).

- 1 Tarro de sofrito de tomate y cebolla " mis sofritos".

- 1 Brik de salsa Bechamel o bechamel hecha en casa con un vaso grande de leche , una cucharada de harina y una pizca ne nuez moscada.

- queso rallado para gratinar.

- sal, pimienta y oregano para la salsa.

Preparación:

1- Precalentar el horno a 200º.

2- Hidratar las placas de pasta según las especificaciones del fabricante. Para dos personas haran falta unas seis placas aproximadamente.

3- En una sarten con un poco de aceite, sofreir la carne sazonada con sal, pimienta y orégano. Una vez dorada, añadir el sofrito de tomate y dejar cocer unos 5 minutos. Añadir la nata liquida y seguir cociendo unos diez minutos más hasta que veamos que se ha consumido el agua del tomate.

4- Hacer la salsa bechamel. Ir formando la lasaña alternando capa de pasta y capa de carne. Cubrir con la bechamel y queso rallado. Gratinar en el horno precalentado a 200º unos 10 minutos.

y t dejo este enlace q tenia yo , q encontré..

http://www.verycocinar.com/receta/el_cocinero_fiel_lasana/