Croquetas de Ibérico

[roma62 0]

te han quedado de escandalo.
:nodigona:me sorprende lo de los 30mn. no es mucho? npo se pega?
:plas::plas::plas:
:beso:

Encarna, es lo mismo que le dije a Goizalde en su blog, pero es cierto lo que dice, salen así estupendas.

[roma62 0]

Pues yo las hago muy parecidas con la carne del cocido pero solo con harina, lo de la maizena no lo he probado nunca, así que la próxima tanda de croquetas usaré tu recetas a ver que tal.

¿ cuando dices picadillo de jamon ibérico significa que es jamon ibérico picado previamente?

Tienen una pinta estupenda

Hola Estela!

Verás, tengo en la nevera unos tacos de jamón iberico que quité del jamón entero, los puse en el vaso de la thermomix y pulse varias veces el turbo y así lo dejo al tamaño que quiero, osease, picadillo para esta receta

[roma62 0]

tienen una pinta buenisima, vamos, que me apuntaba a un platito yo sola
(me está entrando la envidia) jajajaja

mi madre siempre mezclaba la maizena con la harina casi para todo,
de niña recuerdo que me mandaba leer la caja de maizena para decirle cuantas cucharadas se ponía en cada cosa

besinos

Hilda, yo también veia a mi madre hacer cosas con maizena, pero croquetas te puedo asegurar que jamás la he visto hacer ni una:lol:
no se de donde me ha salido a mi la afición culinaria, pk seguro que de ella no:nodigona:bueno, las únicas que hace son las de bacalao y una o dos veces al año. No le gusta la cocina para nada:lol:

[roma62 0]

¡están impresionantes!...yo las hago siempre con maicena, todo maicena por eso del sin gluten, pero si dejo enfriar la masa de más, se endurece tanto que casi le cuesta coger la forma.
Probaré con esta receta y sus tiempos, que son distintos a los que uso yo siguiendo una receta de croquetas para celiacos

:beso:

Hola guapetona, cuanto sin coincidir contigo!!!
Pues no se como pueden quedar con todo maizena, nunca las he hecho así. Prueba a maizena y la harina sin gluten y me dices, pk tengo una clienta que su hijo es celiaco y lo agradecerá.
besos

[ruthi 2]

Madre mia que croquetas. Mmmmmmm

[sinde 0]

Yo compro las mangas desechables' date=' sin que sean especiales para croquetas[/quote']

buenos dias wapa donde compras tu las mangas desechechables donde las puedo conseguir, gracias

[Ángeles 1]

Te han quedado de escándalo;)

[Azores 3]

:-o:-o:-o:-o:-o:-o

Me han dado ganas de croquetas hasta en la hora del desayuno ¡¡¡ qué pintaza!!

El jamoncito ibérico es que le da un toquecito especial a estas croquetas
:plas::plas:

[Goizalde 20]

buenos dias wapa donde compras tu las mangas desechechables donde las puedo conseguir' date=' gracias[/quote']

Hola Sinde, buenos días. Yo las compro en una ferretería que tienen muchas cosas de menaje de hogar, compro rollos. Creo que en el Corte Inglés tb las venden

[Katss 0]

Me ha dado la vena envidiosa y las he hecho esta mañana. Ahora mismo está la manga en la nevera esperando que mañana cuando vuelva de trabajar las forme y empane