Cobertura BRILLANTE de Chocolate

[charocarre 4]

:plas::plas::plas:no me extraña que estés orgullos :plas::plas: qué cosa tan bonita, con esta cobertura cualquier tarta será éxito seguro!!! Un beso guapa

[mariajo39 0]

:plas::plas:como siempre espectacular.Te doy un diez...:beso:

[Sebeair 0]

esto lo voy a poner en practica me encantó

[mary505 3.100]

Te a salido genial eres una maestra jamia ,que sepas que te la copio como todo lo demas :beso:

[pfm 11]

Que pasada... eres toda una artista:plas::plas:

[mipasu 2]

cane, en la tarta de mousse dulce de leche, el dulce de leche lo compras o lo haces, si lo haces que cantidad de leche le pones, gracias, y este de chocolate buenisimo, saludos

[canelona 11]

Es impresionante el brillo. Mi pregunta es a que temperatura se puede poner encima del bizcocho o dentro?' date=' es que soy un poco torpe en las conclusiones[/quote']

Cuando esté a 40º, templadita. Una vez terminamos la preparación, esperas unos 10 minutos y listo!!

[canelona 11]

cane' date=' en la tarta de mousse dulce de leche, el dulce de leche lo compras o lo haces, si lo haces que cantidad de leche le pones, gracias, y este de chocolate buenisimo, saludos[/quote']


No lo he preparado nunca, no recuerdo si era es receta en concreto, pero me parece que se sale de la thermomix, que era peligroso...hervía demasiado. Así que lo compro

[CORDOBESITA 1]

dios mio que pinta tiene, superbrillante y perfecta la boca se me hace agua...

la verdad es qu epor tiempo no puedo entrar todo lo que quisiera pero me teneis enganchadita a vuestras recetas y tu blog creo que es un de los que mas visito... dios que pinta tiene todo lo que haces....

una preguntilla ¿se puede sustituir las laminas de gelatina por gelatina neutra en polvo?
En caso de que si, en que proporcion? ¿a sobre por lamina?

[pasangara 27]

No lo he preparado nunca' date=' no recuerdo si era es receta en concreto, pero me parece que se sale de la thermomix, que era peligroso...hervía demasiado. Así que lo compro [/quote']

Cane, el dulce de leche en la thermomix sale espectacular........a mi también se me salia por el bocal, pero pq tenia la goma de la tapa mal (me pasaba con el gazpacho, zumos etc) la he cambiado el mes pasado por la goma de silicona nueva y lo primero que he intentado ha sido el dulce de leche y no creo que lo vuelva a comprar muchas veces.........sale buenísimo y para usarlo de pegamento en las tartas fondant me viene de vicio!