Mi primera aportación con la olla gm d. MUCHAS GRACIAS

[giov 1.104]

Bueno, no voy a nombrar a ningun@, ya que me habéis dado tan buenos consejos, que temo que algún nombre se me escape. Pero quiero agradeceros estos días todos los ánimos que me habéis dado.
Bueno, pues mis 2 primeras recetas son:
Arroz con costillas

RECETA:
Puse unas costillas en la olla en menú cocina (tienes razón, marcvane, hay que estar atenta), sin poner la tapa, y lo doré. Luego, eché un vaso de arroz (usé arroz bomba), removí y lo dejé un minutín. Pasado ese tiempo, eché 2 vasos de agua, sal y poco de azafrán, y cerré la olla, menú cocina. Y LISTO!. Qué maravilla

Solomillo al queso

RECETA:
Puse en la olla unos medallones de solomillo, y lo doré por ambos lados (menú cocina, sin poner la tapa). Luego, eché aproximadamente 150 ml de nata líquida para cocinar y tacos de queso azul (un poco a ojo). Cerré la olla y puse menú carne. Quedó rico, aunque mejorable.

[eloysanchez 0]

Mmmmmmm, madre mía, qué pinta tiene todo.

Yo también estoy pensando en comprarme una olla de esas giov, sin embargo, sigo sin verle las ventajas que puede tener (exceptuando lo de programar). Te quiero hacer una pregunta: todas esas cosas que dices, es decir, la forma en que has preparado los platos (echar los medallones, dorarlos por ambos lados, etc.) también se podría hacer en una sartén normal, no? En una de estas grandes y antiadherentes que cuestan 25 euros. ¿Cuál es la ventaja entonces de hacerlo con la olla?

Es que como estoy pensando en pillármela quiero recoger diversas opiniones

Besitos!

[giov 1.104]

Mmmmmmm, madre mía, qué pinta tiene todo.

Yo también estoy pensando en comprarme una olla de esas giov, sin embargo, sigo sin verle las ventajas que puede tener (exceptuando lo de programar). Te quiero hacer una pregunta: todas esas cosas que dices, es decir, la forma en que has preparado los platos (echar los medallones, dorarlos por ambos lados, etc.) también se podría hacer en una sartén normal, no? En una de estas grandes y antiadherentes que cuestan 25 euros. ¿Cuál es la ventaja entonces de hacerlo con la olla?

Es que como estoy pensando en pillármela quiero recoger diversas opiniones

Besitos!

Bueno, eloysanchez, no soy la más indicada para decirte todas las ventajas que tiene la olla, así que le paso la pregunta a las verdaderas expertas del foro. Yo tan sólo hace una semana que la tengo, y encima, tuve algunos problemillas porque no me mandaban factura, y.. bueno, la tuve aparcada hasta hace un par de días. La ventaja para mí es, lo que tú dices el poder programarla, y tener la comida a la hora que tú quieras (yo el arroz hoy lo que hice fue dorar las costillas y rehogar el arroz y después lo programé para la hora de comer, y ya me despreocupé). Pero una ventaja muy grande son los tiempos. En esta olla, se te reducen los tiempos de cocinado mucho.
Ahora bien, por supuesto que el solomillo se puede hacer en una sartén. Aunque con la olla, no es preciso estar tan pendiente. En lo que yo te pueda ayudar, por supuesto, pregúntame, pero yo pediría que alguien de l@s que verdaderamente saben, te contesten. Gracias.

[Olga. 0]

Que buena pinta tienen los 2 platos giov!! el arroz ese quiero hacerlo,y el solomillo cambiando los ingredientes...vi por ahi 1 que era con pedro ximenez champiñones y trufa y creo que va a caer,olle 1 duda,la carne te quedo tierna?yo hago 1 solomillo al oporto (no en la gm) que queda muy blandito,y me da miedo hacerlo en nuestra olla por eso de que me quede duro,

[Olga. 0]

Hola eloy,yo tambien soy novata y no puedo hablarte mucho aun,pero por poner 1 ejemplo,echar la pasta y demas ingredientes cubrir de agua y 8 minutos...pues por ejemplo es 1 ventaja,y en cuanto a comprarla aqui hay foreras que la venden,yo se la compre a marcvane y todo perfecto,tambien la vende julycar,lo que si no te recomiendo es que la pidas por otro lado puesto que todo lo que he leido de otros sitios son problemas,animate porque la verdad es que es genial

[giov 1.104]

Que buena pinta tienen los 2 platos giov!! el arroz ese quiero hacerlo' date='y el solomillo cambiando los ingredientes...vi por ahi 1 que era con pedro ximenez champiñones y trufa y creo que va a caer,olle 1 duda,la carne te quedo tierna?yo hago 1 solomillo al oporto (no en la gm) que queda muy blandito,y me da miedo hacerlo en nuestra olla por eso de que me quede duro,[/quote']

Hola, Olga. Queda tiernísimo, tienes que probarlo. Yo también tenía un poco de miedo, y quedó muy muy tierno.

[Olga. 0]

pues si me lo dices tu que ya lo has probado,probare yo,de modo que por ejemplo,yo lo hare con 1 solomillo de cerdo,lo pusistes en carne alta o baja presion?

[giov 1.104]

Lo puse a baja presión, aunque tenía mis dudas. Pero como era lo primero que hacía, tenía miedo cambiarlo a alta presión y pifiarla. Lo mío era solomillo de ternera, pero yo creo que en dureza es similar. Yo creo que a baja presión, te irá bien. Previamente los pasas bien, para que queden doraditos, y yo creo que con el tiempo de menú carne en baja presión, para este plato, es suficiente. Ya me contarás. Un beso

[masjos 0]

Hola giov, yo llevo poco tiempo con la olla y todavia no he aprendido a poner fotos y me gustaría. Una preguntilla, yo ya he hecho el arroz también y me salió riquisimo, pero lo hice sin programarla. Después de echar el arroz y el agua cuanto tiempo le pusiste y a que hora estaba? no se si me explico, es que he leido que tienes que ponerle más tiempo y es por si la pongo saber como va. Gracias y vaya delicias que has hecho.

[oscarr 0]

que buena pinta el solomillo al queso i el arroz !!! qué buen inicio !!