Recetas de pollo

[Maryam_ 30]

Mis jamoncitos de pollo

Jamoncitos de pollo al vino tinto

[Maryam_ 30]

jamoncitos de pollo asados con patatas

[Maryam_ 30]

Pollo o conejo en salsa



Como en casa tengo a quien no le gusta el pollo y a quien no le gusta el conejo he hecho para los dos gustos.

Ingredientes:

-pollo o conejo.
-ajos
-perejil
-1 tomate grande o 2 pequeños que estén maduros.
-1 avecren
-1 hoja de laurel
-vino
-sal, cominos y un poco de colorante.




Se fríen los ajos enteros, y si has frito por ejemplo tres, la misma cantidad en crudo se machacan juntos en el mortero con el perejil.
Ahora en ese mismo aceite se frie la carne con el laurel, cuando esté añadimos el majado de los ajos,le rallamos los tomates,salamos, mareamos un poco y le echamos el vino,unos pocos cominos el avecren y un poco de agua.
Dejamos cocer hasta que espese la salsa.

[Morguix 35]

Gracias, Maryam, a ver si esta noche o mañana actualizo índices.
Pechuga a la trufa sobre cama de verduras
Pechugas en salsa de queso (Thermomix)
Pechuga de pollo rellena de aguacate

[Maryam_ 30]

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canapés de pollo "rosa"