Olla Magefesa..... sin estrenar!!!!

[moniqueen 0]

Hola chicas!!!!

Tengo una olla magefesa sin estrenar desde hace más de 15 años y la tengo muerta de risa en un armario y he decidido sacarla para darle uso. Lo malo es que no tengo recetario y no tengo ni idea de cómo funciona. La olla es ésta. Alguien sabría decirme dónde puedo encontrar un recetario o si me puede dar recetas???? Muchas gracias.

[julycar 4]

Moniqueen a ver si te sirve este manual http://www.magefesa.com/menaje/calidad/manuales-planos/mageplus.pdf

[baldo31 17.943]

Yo desde que tengo mis ollitas programables, ya sólo uso la olla para el caldo que llevo al bar del campo de fútbol... Moniiiiiiii quince años sin usarla??????????
Cualquier receta de las programables se puede hacer en la magefesa!

[carxabela 0]

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?115218-Ollas-Superrápidas-Uso-básico-y-Recetas
de aqui saquè yo bastante ayuda tb¡¡¡¡¡la mia es la Perfect q va subiendo los 2 anillos,èsta tuya no sè como va,pero serà similar...yo la sigo utilizando,ya sabeis q yo uso todas mis maquinitas,je,je..es tan grande q para cocer los mariscos,o hacer un buen caldo o cocido va estupendo,hay veces q tenemos la GM ocupada y entonces pones èsta a la vitro y te va haciendo otro plato...aqui se aprovecha todo,mujer¡¡¡¡:wink:

[baldo31 17.943]

No, carxabela, la de moni (que yo la tengo idéntica, pero con dos cuerpos de 4 y 6 litros) no tiene dos anillos. En la ufesa que tuve antes sí, y tenía dos presiones también para elegir... lástima que tenía una pieza de plástico en la tapa que se rompía con mucha facilidad y al final me harté porque costaba más en recambios que comprar otra...

[kooka 8]

yo tengo una sin marca como esa, en concreto una tapa y dos cuerpos de 4 y 6 litros, me la compré hace por lo menos tres años y no he llegado a usarla más que para probarla, ya sabes que a mí la presión no me va nada estoy a ver si la vendo o qué

bueno a lo que iba, pon en el buscador del foro general de cocina "gebirg" que hay un recopilatorio muy majo, a mí me pasaron el enlace hace tiempo en un post en ese foro (te lo digo por si te es más fácil encontrarme a mí)

[moniqueen 0]

No' date=' carxabela, la de moni (que yo la tengo idéntica, pero con dos cuerpos de 4 y 6 litros) no tiene dos anillos. En la ufesa que tuve antes sí, y tenía dos presiones también para elegir... lástima que tenía una pieza de plástico en la tapa que se rompía con mucha facilidad y al final me harté porque costaba más en recambios que comprar otra...[/quote']

Entonces tú tienes esta ollita?????

[mjcoria 0]

Yo también tengo una que sigo usando para el puchero que me gusta más en este tipo de ollas, recetas cualquiera de las nuestras niña¡¡¡¡, sólo tienes que tener en cuenta que estas ollas tiran vapor y hay que ponerle más líquido que a las programables ok?

[moniqueen 0]

mjcoria.... el caso es que no sé cómo funciona... no encuentro el manual de instrucciones y me dá cague el ponerla en marcha sin saber si tengo que levantar una cosa o poner otra o el agua que tengo que poner y todo eso. Y luego también quiero saber los tiempos que tienen que estar las recetas en la olla.

[mjcoria 0]

mjcoria.... el caso es que no sé cómo funciona... no encuentro el manual de instrucciones y me dá cague el ponerla en marcha sin saber si tengo que levantar una cosa o poner otra o el agua que tengo que poner y todo eso. Y luego también quiero saber los tiempos que tienen que estar las recetas en la olla.

A ver....yo tengo 3, 2 grandes y una pequeña.....todas funcionan prácticamente igual hay que cerrar bien, darle al botón rojo para que quede cerrada la olla y si te fijas la rueda negra debe tener dos números 1 y 2, el 1 es más o menos la presión de toda la vida y el 2 es una presión más alta por tanto más rápida
Si haces caldo no debes llenarla hasta arriba, debes llenar las 3/4 partes de la olla si acaso algo más pero deben quedar al menos unos 3 dedos libres, cuando abras la olla si necesitas más caldo sólo tienes que añadir más agua
Para abrirla, una vez terminado el tiempo giras la rueda al cero y esperas, cuando no tire más vapor le das al botón rojo al contrario para abrir, no tiene mucha historia

El tiempo de cocción....pues más o menos pueden ser los siguientes....si es un guiso de patatas unos 15-20 minutos, un caldo unos 45 m, carnes 30 m mínimo, de todas formas lo mejor sería ir probando hasta que le cojas el tranquillo, en mi caso me guío por el olor, como más o menos se lo que puede tardar miro el reloj y me guío por el olor, es curioso pero en mi caso por el olor que desprende el guiso se si está hecho o no....después de tantos años cocinando algo he aprendido ajjaajja
Con las patatas yo probaría 15 m por si acaso, si necesitan más tiempo la dejar abierta 5 m más y ya está, pero lo que te dije antes, ten en cuenta que tira mucho vapor y por tanto hay que poner más agua que en una olla programable