Langostinos al ajillo con patatas rotas (regalo comestible)....

[capisi 18]

Hoy es el cumpleaños de mi mejor amiga y habíamos quedado a tomar un café esta mañana y andaba ella triste porque no podía celebrarlo ni había recibido ningún regalo (entre otros motivos) el mismo por el que yo que no le había comprado nada tampoco.... por motivos económicos.... y le dije si quería subir a casa a comer en terminar de hacer algunos asuntos personales y así no estaba sola y lo celebrábamos aunque fuese con sopa de cocido, buñuelos de pescado y croquetas de jamón que iba a hacer de comer... y una botellica de vino ....

Me dijo que sí que se venía... yo por el camino de vuelta a casa pensaba en comprar un postre (no me daba ya tiempo de hacer nada) :evil:pero la verdad a ella los dulces no le van mucho y un regalo que sé que le hace ilusión ahora mismo no puedo comprarle y entré al supermercado por el vino y vi estos langostinos gordos y hermosos congelados a 8 euros el kilo :-o y recordé la receta que vi hace siglos en una revista de cocina y me dije pues como a ella le encantan y tengo de todo y con medio kilo y 4 euros apaño un súper regalo comestible....

Con la emoción de que esperaba le encantase ya que ella es chef (jefa) de cocina (ahora en paro) y claro yo una modesta aficionada de cocina :sad: y la verdad que aún estoy emocionada no hace falta hacer regalos materiales tb podemos complacer a las personas haciendo regalos comestibles....


Espero os guste tanto como nosotras que nos hemos relamido hasta los codos....Langostinos al ajillo con patatas rotas









Ingredientes:
½ kilo de patatas pequeñas
½ kilo de langostinos
3 dientes de ajo
100 ml de aceite de oliva
1 limón
Perejil
Sal
Pimienta

Instrucciones:
Lavamos las patatas y las ponemos a cocer en agua fría con sal. Pelamos el cuerpo de los langostinos. Pelamos los ajos y los cortamos en láminas, los rehogamos en el aceite, junto con los langostinos salpimentados y retiramos a un plato. Cuando las patatas estén cocidas las escurrimos y les damos un golpe con el puño para romperlas un poco y las salteamos en el mismo aceite de saltear los langostinos y los ajos. Picamos el perejil y cortamos el limón en rodajas. Servimos los langostinos con las patatas, espolvoreamos con el perejil, decoramos con el limón y regamos con el aceite.

Fuente: Revista de cocina

Autor: capisi

[Maryam_ 30]

Qué rico capisi!

Seguro que le ha hecho más ilusión el pasar este día en buena compañía que cualquier regalo material

[gema22 0]

pues si, yo estoy de acuerdo con maryam, a veces es mejor un regalo de este tipo ke uno material

[CESO 1]

Totalmente de acuerdo con vosotras, lo material se olvida, el cariño humano no.

[luzezita 0]

Eres un sol Carolina.:beso::beso:

[carlui 0]

....eres un cielo y seguro que tu amiga piensa lo mismo.......muy ricos esos langostinos...

[Miracle 0]

Enhorabuena por la comida tan suculenta que os habeis dado y buen

provecho. :up::up::beso::beso::beso::beso:

[kiraymaggie 1]

Que pintaza!!! Me encantan los langostinos y tu amiga seguro que te lo ha agradecido un montón

[enanapulga 0]

yo tambien prefiero que me regalen ese regalo:lol:con la pinta que tiene:smile:

[alcoiama 92]

Enhorabuena por la receta, y felicidades a tu amiga (por si nos lee)