Ahora tengo mono de yogurtera!!!!! YA LA TENGO!!!!

[mariabc 1]

amadori siento no haber contestado antes pero no suelo entrar en este foro, qué fermentos usas? hay fermentos que dejan los yogures babosos, los fermentos de mala calidad, igual es que el fermento que usas no es bueno.

[amadori 0]

amadori siento no haber contestado antes pero no suelo entrar en este foro' date=' qué fermentos usas? hay fermentos que dejan los yogures babosos, los fermentos de mala calidad, igual es que el fermento que usas no es bueno.[/quote']

Hola Mariabc! Mira te comento:
Me he comprado la yogourthem junto con el termómetro y unos cuantos sobres de fermentos, tanto para yogur, kefir y para hacer queso. Estoy muy contenta con el resultado, pero no me salen los yogures cuajaditos, cuajaditos y no se qué puedo hacer mal, me han aconsejado poner el fermento sin sobrepasar los 50 grados pero todavía no lo he probado porque tengo yogures y hasta dentro de dos días no los tengo que hacer. Yo Quiero hacer el yogur normal desnatado sin azúcar y con leche en polvo para que cuaje más pero no hay manera de que se cuajen bien. El fermento que he utilizado ha sido el del sobre y también el del yogur de bote de hacendado. La leche que utilizo es la leche fresca desnatada de hacendado. Te quiero hacer varias preguntas a ver si me puedes contestar:
¿Con la yogourthem no salen tan cuajados como con las yogurteras eléctricas?

[amadori 0]

Perdona es que no me han salido todas las preguntas:

¿Tu crees que es buena idea echarle también gelatina neutra en polvo para que me cuaje más?
¿ Si le echo el fermento de yogourthem a 50 grados como máximo me dará resultado?
Muchas gracias.

[moniqueen 0]

Ayer hice otra tanda de yogures, iguales que la última vez con leche entera, un yogur natural y leche condensada y me han salido bien cuajaditos.... pero me gustaría saber si en lugar de ponerle un yogur natural le puedo poner queso fresco batido.

[iffans 0]

Ayer hice otra tanda de yogures' date=' iguales que la última vez con leche entera, un yogur natural y leche condensada y me han salido bien cuajaditos.... pero me gustaría saber si en lugar de ponerle un yogur natural le puedo poner queso fresco batido.[/quote']

Sí que puedes, pero debes tener en cuenta varias cosas:

- que el queso que uses disponga de la cantidad suficiente de fermentos "vivos", por eso es mejor usar fermento de queso hecho por uno/a mismo/a, y se recomienda poner 100ml. por cada litro de leche
- la temperatura a alcanzar será de 26ºC más o menos, porque el fermento del queso no resiste altas temperaturas
- el tiempo de fermentación será de 24 horas, distinto al del yogur

Puedes hacer la prueba y poner los resultados

[miryam20 0]

ke bien una yogurtera. me encantan los yogures pero esque no me queda mas espacio en la cocina.
el aparato que mas me gusta es la crepera y la chefo.felicidades¡¡¡

necesito distribuidoras de cosmetica si alguna quiere apuntarse .ademas hay renuniones gratuitas en muchas provincias para saber mas www.trabajaconmiriam.es.tl un saludo

[Elena78 0]

Yo también quiero una... en realidad quiero TODO lo que tenéis pero mi chico un día de estos tiene que mudarse al garaje... ya no cabemos con tanto chisme

[moniqueen 0]

Yo también quiero una... en realidad quiero TODO lo que tenéis pero mi chico un día de estos tiene que mudarse al garaje... ya no cabemos con tanto chisme

Pues créeme cuando te digo que mi marido cuando vió la yogurtera en casa, me dijo "otro trasto más" y ahora no hace más que decirme que cuándo hago yogures.... pa que veas cómo són estos hombres!!!!

[Elena78 0]

Pues créeme cuando te digo que mi marido cuando vió la yogurtera en casa' date=' me dijo "otro trasto más" y ahora no hace más que decirme que cuándo hago yogures.... pa que veas cómo són estos hombres!!!![/quote']
Nooooo si por él genial... pero es quecomo me la compre voy a tener que colocar a la peque entre la FC y la pani, no tengo más sitio

[marcvane 1]

Pero si la yogurtera no ocupa mas que 25 por 25, es lo mas pequeño de los trastos culinarios:grin: