Enrejados de jamón york y queso crema

[Sunflower 172]

Hoy una receta de hojaldre que he repetido varias veces en casa porque es rápida, sencilla y está muy buena, creo que más no se le puede pedir a una receta.
Este verano si las cosas no se tuercen quiero empezar unos talleres de cocina para niños a partir de 8 años, ahora voy a hacer algunas pruebas piloto con niños conocidos a ver qué tal sale. Esta receta es una de las que incluiré en las del taller por lo sencilla que es y además, a los niños les gusta hacerla en plan individual con cortapastas y darles formas. El sábado será la primera prueba y estoy muy nerviosa, espero que todo vaya bien y que se lo pasen muy bien haciendo galletas.
Si alguien ha dado este tipo de talleres por favor que me indique que necesito saber de antemano y qué tal le fué. Besos.

ENREJADOS DE JAMÓN YORK Y QUESO CREMA

Ingredientes ( 3 unidades grandes o 6 pequeñas):




- 1 cucharada de mantequilla para engrasar la bandeja

- 250 gramos de masa de hojaldre preparada ( la mía es del lidl )

- 50 gramos de jamón york picado

- 125 gramos de queso cremoso para untar

- 2 cucharadas de cebollino picado

- Sal y pimienta

- 1 huevo batido

- 35 gramos de queso parmesano recién rallado




Preparación:




1) Engrasar dos placas de horno con la mantequilla. Con el rodillo extender la pasta en una superficie ligeramente enharinada. Recortar 6 rectángulos .


2) Colocar los rectángulos en una bandeja y dejar en la nevera 30 minutos.




Precalentar el horno a 180º.




3) Mezclar el jamón york con el queso y el cebollino en un bol, salpimentar al gusto.




4) Extender la mezcla anterior a lo largo de la parte central de 3 rectángulos, dejando un reborde libre de unos 2,5 cm. Pintar el reborde con huevo batido.




5) Para hacer el enrejado, doblar otros 3 rectángulos por la mitad a lo largo y con un cuchillo, dejando un reborde de 2,5 cm, hacer cortes paralelos en uno de los lados.




6) Desplegar los rectángulos y colocarlos sobre el relleno. Sellar bien los bordes, pintar con huevo batido y espolvorear con un poco de parmesano rallado.




7) Meter los enrejados en el horno y cocinar 15 - 20 minutos a 180º.


PASO A PASO EN FOTOS

[Arasia 88]

Si que es sencillito y delicioso, me encanta:grin:

[luna_mj8 4]

Que bien explicado todo..Carmela!Tú si que sabes!!!!!

[onlytime 2]

Todo lo que lleve jamón york y queso me encantaaaaaaaaa :plas: y encima con unas olivillas uhmmmm

[mjos 425]

Qué rico y qué fácil!!!! Para merendar esta tarde uhmm :-D

[forera 18]

Que bien te han quedado Carmela y que receta mas sencilla :up:
Esta semana caen para la cena fijo.
Ya veras como lo de los talleres te sale bien :beso::beso:

[RmC 0]

Mira tu por donde ya tengo cena ..

:plas:

[yasura 0]

Qué rico y qué fácil. Muchas gracias.

[lucana 665]

Que bueno :plas::plas::plas:
Lo del taller de cocina para niños seguro que funciona bien. Mucha Suerte :beso:

[charocarre 4]

Carmela tiene que estar riquísimo, y totalmente de acuerdo contigo, estas cosas a los niños les encanta, hacerlas y comerlas!! espero que tengas suerte en la primera clase. Un beso guapa