Os pasa lo mismo (pan)

[albajgp 0]

Hola a todas, hace poco he empezado a leeros y hoy por fin me he decido a escribir una duda que tengo.
Vereis estas Navidades me autoregale la panificadora del Aldi, ya que veia vuestros panes y me apetecia mucho poder hacerlos yo tambien.
Ahora viene mi duda, vuestros panes a la parte de abajo ( en la miga) se les queda como mas dura la miga, me explico, el pan esta esponjoso pero a la marte de abajo como medio centimetro o asi hasta llegar a la corteza esta mas duro. ¿Es normal? ¿Estoy haciendo algo mal?
Utilizo harina "alteza" y levadura seca.
Bueno espero que me podais ayudar, gracias.

[evamesa 1]

a mi no pasa eso, a ver si alguna te puede ayudar porque yo solo llevo hechos 2 panes

[baldo31 17.943]

Da la sensación de que es porque le pones demasiado tostado, o lo dejas sin sacar cuando termina (al ser sólo la parte de abajo, que es de donde viene el calor para el horneado...)

[estela278 2]

Hola

como te ha dicho baldo intenta sacarlo en cuanto termine, o aun mejor, yo cuando lo saco unos 10 minutos antes de terminar el programa me queda muchísimo mejor y no se le pone esa capa dura debajo

[julycar 4]

a mi no me pasa, pero como te dice Baldo puede ser por el tueste que pongas y que lo dejes dentro cuando termina, yo siempre pongo tueste medio y cuando termina lo saco y no me pasa

[monipenix 142]

Te digo lo mismo, comprueba que eliges bien el peso y el tostado del pan. Pq si te pasas queda algo mas duro.

[s-o-n-i-a 24]

he encontrado una pagina llena de recetas de panes y bollos si os interesa os la pongo

[Trisquelita 0]

Como ya te han dicho yo creo que es porque no lo sacas nada mas terminar, a mi una vez me pasó con uno y fue por eso, porque lo dejé dentro.

[Trisquelita 0]

he encontrado una pagina llena de recetas de panes y bollos si os interesa os la pongo

a mi mucho que soy novata

[Simpa 28.507]

hola,pues yo que soy la panadera oficial de este foro segun mis compañeras nunca me ha pasado eso,lo que si he observado es que cuando he programado la maquina para que hiciera el pan sale mucho peor que cuando no la programo no se si sera porque se quedan los ingredientes en ella toda la noche o yo que se,y que conste que la programaba de manera que no se quedara en la pani ni un segundo mas despues de que terminara de hacerse porque en ese momento ya estaba yo pendiente de sacarlo,compañeras decidme si a vosotras os pasa eso tambien,yo por este motivo hago el pan por la noche antes de acostarme