Pastel de repollo y morcilla - Fritos de coliflor al curry

[Arasia 88]

Ingredientes; 1/2 repollo, 1 morcilla grande, 3 huevos, 200ml de nata líquida, queso rallado, sal y pimienta.

Lo primero que haremos será cocer el repollo. Yo lo hago en la gm, con un vaso de agua y menú cocina.

Una vez cocido el repollo lo troceamos, para eso o nos armamos de paciencia con un cuchillo o le damos a la thermomix unos segundos al 6.

Añadimos la morcilla desmenuzada y mezclamos.

Batimos los huevos con la nata y los salpimentamos, mezclamos con el repollo y la morcilla.

Ponemos la mezcla en un molde para horno y por encima le añadimos un poquito de queso en tacos o rallado. Lo cocemos 30 min a 180ª, hasta que esté cuajado.

Fritos de coliflor al curry( a mi me gustan mas que los buñuelos porque me encanta la textura de la coliflor al morderla:D)



Ingredientes; 1 coliflor, agua, harina, sal, pimienta, 1 cucharadita de bicarbonato y curry.

Como veis no pongo cantidad y es que la masa del rebozado la haremos a ojo

Lo primero que haremos será cocer la coliflor, para ello la metemos en agua hirviendo con sal hasta que esté tierna. Yo la meto en la gm, menú cocina.

En un bol añadimos un fondo de agua y le ponemos unas cucharadas de harina. Batimos con unas varillas hasta obtener una crema gorda (añadiendo mas agua o harina si lo necesitara). Condimentamos la mezcla con pimienta, sal (teniendo en cuenta si has cocido la coliflor con sal o sin ella) y le ponemos curry al gusto (yo le pongo bastante porque me encanta y si no ya no noto su sabor. Finalmente le añadimos el bicarbonato y terminamos de mezclar.

Cortamos los ramilletes de coliflor y los ponemos todos en el bol con la crema que acabamos de hacer, lo mezclamos todo bien y con ayuda de una cuchara los vamos friendo en abundante aceite bien caliente.

[thermo 0]

Esos fritos de coliflor como tienen que estar!!!!!!

[Olguichi1970 7]

Me encantan los dos platitos!!!! Pedazo de pastel delicioso, guapa!!!!Besos

[Ángeles 1]

Nunca he hecho pastel de repollo , tiene que estar rico.Yo hago al reves que tú: primero troceo el repollo y luego lo cuezo.
La coliflor la hacía mi madre así pero yo no quiero freír...

:beso:

[samuntada 0]

Menudas recetitas!!!!! Gracias por conmpartirlas!!!!! :plas:

[chyty 148]

Habrá que probar ese pastel que tiene una pinta estupenda, la coliflor antes la hacia así pero hace tiempo que la he dejado de hacer por el aceite que chupa.

[esther69 1]

Q buena pinta tiene todo!!! y q original el pastel!!!
:beso:

[asj 1]

Qué platitos más ricos, sanos y originales!!!!!

[AIXADALIAS 13]

Que originales las dos recetas....guardame un trocito de cada...

[kariqui 1]

Pastel de repollo y morcilla ummm que escandaloooooooo me la copio gracias por la receta;)