Pan con aceitunas y cebolla

[roski 9]

Pan con aceitunas y cebolla

Ingredientes :
-320 ml de leche tibia.
1 y 1/2 cucharadita de sal (Hay que darse cuenta que la cebolla ya tiene sal.
- 1 cucharadita de azúcar
-25 grs de margarina....o .mantequilla.
-400 grs de harina de fuerza.
-100 grs de harina integral.
-1sobre de levadura de panederia (yo use de maicena) o 25 grs de levadura fresca.
-2 puñados de cebolla frita de ikea.
-14 aceitunas negras troceadas.





Instruciones:



-----------Una aclaración.--------------
Si se usa "levadura fresca, se desmenuza y se mezcla con la leche, se deja reposar unos 15 minutos, hasta que forme burbujas en la superficie.


Si se hace con el sobre...... se mezclan con las dos harinas .

1---

En la leche tibia se echa la sal, el azúcar y la margarina.

2---

Con las harinas y levadura, bien mezcladas en un cuenco, hacemos un hueco en el centro de la harina, vertemos la mezcla del vaso de la leche, (donde esta el azúcar margarina levadura y sal.) removemos hasta el fondo con las manos hasta que la masa se desprenda de los bordes. Si vemos que está demasiado blanda y húmeda, añadimos algo más de harina. Si esta muy seca, humedecemos un poco la masa.( A mi me salio bien con estas medidas. )

3---

Pasamos a la mesa enharinada y amasamos bien durante unos 15 minutos. Hacemos una bola y la colocamos en un cuenco untado con aceite. Lo cubrimos con un film de cocina y en un sitio cálido ( yo en el horno apagado ) hasta que doble el volumen.

4---

Por último, amasamos ligeramente para desgasificar y par integrar la cebolla y las aceitunas en la masa .Le damos la forma deseada. ( yo lo puse en molde rectangular )
Y dejamos reposar la masa otra vez durante un espacio de entre 30 minutos a 1 hora.
5---

Cuando veamos que ha crecido otra vez la masa, precalentamos el horno a 200 grados
A los cinco minutos de horneado, se baja la temperatura a 180º y se deja hasta que esté dorado.
6---

Cuando este listo se saca y se deja enfriar sobre una rejilla...................no se corta hasta que este frió.




Este consejo es de unodedos
( Para conseguir un tono dorado en el pan tenemos varias formas de hacerlo: Podemos pincelar las piezas suavemente con agua, rociarlas con un vaporizador o bien dejar durante la cocción un cuenco lleno de agua en el horno. Por comodidad prefiero la última opción.)

Un bico:beso::beso::beso::beso:

[mitermo 0]

Uhmmm qué rico tiene que estar, me lo apunto para hacerlo, yo lo he probado solo con cebolla y estaba riquisimo.

[karmell 49]

pues por la pinta de las fotos tiene que estar muy bueno, yo no he hecho nunca pan pero voy a probar a ver como me sale.:plas::plas::plas:

[roski 9]

Gracias buchita

Gracias karmell


Gracias mitermo:)


un bico:beso::beso::beso:

[capisi 18]

A la saca...jajaja , que ricooo, me llevo la receta, te mando un beso.

[Valoo 0]

Mmm cebolla y aceitunas! Que combinación más buena!!

Aunque que es leche tibia?

[roski 9]

A la saca...jajaja ' date=' que ricooo, me llevo la receta, te mando un beso.[/quote']
Gracias Capisi:D
un bico:beso:

[roski 9]

Mmm cebolla y aceitunas! Que combinación más buena!!

Aunque que es leche tibia?

Gracias Valoo:D
Tibia es templada...........
un bico:beso:

[alcoiama 92]

Gracias. Se ve muy rico. Tendré que hacer un viaje a Ikea que lo tengo lejos

[Valoo 0]

Gracias Valoo:D
Tibia es templada...........
un bico:beso:

Ayy muchas gracias jeje