Deber de la semana del 7 al 13 de Febrero del 11. Receta de Raquel-valencia

[roma62 0]

Una semana más, osea, una semana de más experiencia :wink:
Como dice nuestra SantanderM, hay que ser positivas, pues ale, yo positiva:smile:

Y para positivo, este bizcocho de nuestra amiga Raquel-valencia que debe estar riquísimo y además nos soluciona desayunos y meriendas, o bien, lo que a cada cual le apetezca

Os pongo la receta tal cual la explica ella

BIZCOCHO DE YOGURT

Ingredientes

mantequilla para engrasar el molde
300 gr de harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)
1 yogur natural (o de limón)
4 huevos
240 gr de azúcar
120 gr de aceite de girasol
1 sobre de levadura química (tipo Royal)
1 pellizco de sal
1 manzana pelada y cortada en 8 gajos (opcional) -yo no puse-

Preparación:

1. Precaliente el horno a 180º

2. Engrase un molde con mantequilla, espolvoree ligeramente con harina y reserve.

3. Ponga en el vaso el yogur, los huevos, el azúcar, el aceite, la harina, la levadura y la sal. Programe 20 segundos, velocidad 5. Termine de envolver la mezcla con la espátula.

4. Vierta la mezcla en el molde y golpee suavemente sobre la encimera para que la masa se distribuya bien, la superficie quede regular y no se formen burbujas de aire en el interior.

5. Hornee 30 minutos aproximadamente.

**Si se desea se puede introducir los gajos de manzana repartidos por la masa antes de hornear.



Aquí el enlace a su blog:
LA COCINA DE RAQUEL:

Os deseo una feliz semana a tod@s

[asj 1]

Hombreeeeeeeee! qué bien!!un bizcochito!! a ésto sí que me apunto fijo, con mis cambios claro: aceite de oliva y unos 70gr nada más, sí a la manzana a trocitos y de azúcar unos 180gr en mi casa que no somos muy dulceros va bien!!
Por cierto, muy guapa en tu nuevo avatar!!!!

[Lazy 1]

Muy rico bizcocho , miraré a ver si tengo de todo y manos a la obra , gracias guapísima por otro "deber" más :beso:

[ocarina 0]

Mmmm.....¡¡bizcocho!! Gracias por la idea de hoy.
Creo que tengo todos los ingredientes, asi es que manos a la obra.

[tiramisusa 26]

me gustan los deberes
asj y con 70 gr te queda bien????

[Raquel-vcia 0]

Hombre, qué ilusión!!!! Me alegra mucho que hayas pensado en mi y en una receta de mi blog para los deberes
Y muchas gracias por el libro, ahí tengo al marido haciendo un postre para estrenarlo, jejeje, ya te contaré.
Un besito guapísima, y espero que os guste el bizcocho tanto como a mi!!!

[asj 1]

me gustan los deberes
asj y con 70 gr te queda bien????

Hola guapa!
Normalmente pongo siempre esa cantidad y para mi gusto está muy bueno, queda más seco. Te pongo el enlace de unos bizcochos en los que he modificado el aceite a 70gr para que veas cómo quedan, vale?

http://canelitaenrama.blogspot.com/2010/06/bizcocho-de-manzana-th31.html

http://canelitaenrama.blogspot.com/2010/05/bizcocho-de-limon-th-31.html

http://canelitaenrama.blogspot.com/2010/03/bizcocho-de-manzana-al-aroma-de-limon.html

Los he buscado parecidos al de los deberes porque imagino que de textura quedará por el estilo, más húmedo y jugoso por la manzana a daditos pero similar.

un beso!!

[PADDY 4]

No habia visto estos deberes y mencantan, me pondre manos a la obra en cuanto tenga un rato libre.

[Aeryn26 0]

En el horno lo tengo!!! He cambiado el yogur natural por uno de fresa con trocitos...(era ese o uno de pera, jajajaja) ya os diré como está...Las fotos se ponen aqui??

Gracias por los deberes!!

Edito para decir que ya lo hemos probado!!! Lo he tenido que dejar 40 minutos, porque quedaba un poco crudo.
Por fuera ha quedado crujiente y por dentro...bufff, por dentro tremendo, tierno, jugoso...ummmmmmm...lo que no me acaba de convencer es el sabor "raro" que le ha dejado el yogur de fresa, jajajajajajajaja. El próximo natural o de limón!!

Os dejo una fotito del corte:

[cade 0]

Tengo los deberes en el horno; mañana quería hacer bizcochups(a ver como se me dan).
Gracias por la receta.