tarta princesas

[santacruz 0]

hola buenas noches, es la primera vez que os escribo, pero llevo tiempo viendo todo lo aqui se cocina.
Ahora es q necesito un poco de ayuda, quiero preparar una tarta para mi niña y otras veces he hecho la mickey, minnie y kitty, pero no en fondant, q es algo q me maravilla, pero no tengo ni la mas remota idea, las dibuje con chocolate. Estoy pensando en hacer una de una de las princesas disney, pero me surgen dudas a montones, os lanzo unas cuantas:
- ¿se puede hacer un bizcocho cuadrado pero muy grande (como la bandeja de horno)?
- los colorantes de vahine me quedare corta para lograr los colores? y sino donde conseguirlos?
- hace tiempo vi una chica q utilizaba glasa, pero ahi me vienen tb dudas, ¿cuanto tiempo dura?
- ¿donde comprais una manga pastelera, para q esa glasa quede como con estrellitas?
Perdon por el rolliiiiiiisimo que os acabo de dar, no se si me habré expresado bien, pero ante todo muchas gracias, !!!!!!!!!!!!!!! :smile:

[TERESALM 1]

Bienvenida.
Uff, cuántas preguntas.
El bizcocho cuadrado sí que se puede hacer, siempre y cuando tengas el molde adecuado. Ten en cuenta que necesitaras bastantes huevos, ya que el bizcocho para decorar con fondant es bastante denso.
Los colorantes de vahiné te van a aguar el fondant, y además estás limitada a tres o cuatro colores. Te aconsejo que compres colorantes en gel. Los puedes comprar por internet, en el blog de megasilvita, en club cocina, y otras otras tienda de la web.
La glasa dura bastante, una vez hecha la puedes conservar en un bol en la nevera, cubierta con un papel de cocina húmedo. Te puede durar mínimo 4 o 5 días. Las mangas pasteleras de usar y tirar yo las compro en una tienda que se llama MERCAGROC y las boquillas también. Mira en alguna tienda de tu localidad que tenga menaje de cocina. Para hacer las estrellitas que dices necesitarás una boquilla estrellada.
Espero haberte ayudado.

[Fonseca_ 0]

Yo nosé si el colorante de vahiné te sirve para el fondant pero no estoy de acuerdo con TERESALM , tienes 3 colores que mezclados entré sí y con poquitas gotas te salen muchisimos más colores, si tienes esos colorantes, en la parte de atrás del envase te salen todas las combinaciones posibles.

[santacruz 0]

gracias guapas!!! ya os contare o preguntare a ver que hago!!!!!!!!!!!!!!!!!