ayuda con congelacion de pizzas

[rosela 23]

el dia 14 me operan de la mano derecha y estoy haciendo comida para congelar y sacarla en el tiempo de convalecencia , me había propuesto hacer alguna pizza puesto que a mi costillo de vez en cuando le gustan para cenar, pero no se como debo congelarlas , antes de hornear, despues de hornear:-(:-(:-(:-(:-(:-(porfa una manita chic@s:porfavor::porfavor::porfavor::porfavor::porfavor::porfavor::porfavor:

[cantinerita 1]

Yo he visto que hay mucha gente que hornea la masa con el tomate frito un poco y después ponen el resto de ingredientes y congelan.
También he visto congelar con todo en crudo, el unico problema es disponer de espacio para meter una bandeja o plato en el congelador sin poner nada encima hasta que se te congele...

Que vaya muy bien la operación!!

[rosela 23]

Yo he visto que hay mucha gente que hornea la masa con el tomate frito un poco y después ponen el resto de ingredientes y congelan.
También he visto congelar con todo en crudo, el unico problema es disponer de espacio para meter una bandeja o plato en el congelador sin poner nada encima hasta que se te congele...

Que vaya muy bien la operación!!

muchas gracias por tu aportacion

[kiraymaggie 1]

Congelalas preparadas pero sin hornear, no vas a tener problema, es igual que las que venden congeladas.

[Belench 0]

yo lo que hago es darle un minihorneado a la base, y luego le pongo todo y para el conge!!

[rosela 23]

yo lo que hago es darle un minihorneado a la base' date=' y luego le pongo todo y para el conge!![/quote']
¿que tiempo de horno y a que temperatura?

[Belench 0]

¿que tiempo de horno y a que temperatura?

yo es que tengo un horno de piedra para pizzas heredado... no te puedo ayudar, yo la pongo y la voy tocando cuando veo que va ganando dureza , la saco , supongo que 180º 5 o 10 minutos antes de que se ponga dorada dorada, a mi me gusta mas como salen , tambien es verdad que a mi me gustan doradits y crujientes!! besitos!! y que no te sea muy dura la baja!!!! muacks!!