ayuda con fondant bizcocho porfi porfi

[aliam 0]

Hola, ayer hice mi primer fondant de nubes , he ehcho un bizcocho de los normales y me pregunta es : como poner el fondant encima para que no se caiga ?
es mi primera prueba antes de hacer uno para el cumple de mi hijo que es la semana que viene y como no me ponga las pilas YA me veo que no tendre pastel. Gracias

[laurenn 0]

no sé si he entendido bien tu pregunta. si te refieres a cómo pegar el fondant al bizcocho tienes muchas opciones: buttercream, miel, nutella, nocilla... yo normalmente le pongo miel, pero la última vez utilicé nocilla y buttercream y me fue también bastante bien.
besos!

[aliam 0]

eso es , con que bañarlo para poner el fondant encima. La nutella habra que desacerla un poco verdad ? joe estoy totalmente pez.........

[aliam 0]

laurenn lo pintas asi tal cual con miel y ya esta ? miles de gracias por contestra, tengo el fondant en la cocina llamandome, tengo unas ganas de meter mano.

[encarnasao 23.663]

yo la ultima que hice como tenia prisa la unte con mermelada de melocoton.
la puse en la th y le puse un poquitin de agua, la puse tres minutos a 60º y la triture bien para que luego no se notaran los trocitos.

la eche por encima y con una lengueta le pase por toda la tarta y se pego de maravilla.
:beso:

[aliam 0]

ya esta ........ y no me gusta mucho el resultado , a sido una prueba.... al final le he puesto chocolate desecho por encima , y he pegado con miel . No se no me convece el fondant , queda mate , se ve el color como un poco harinoso, por el azucar al amasar , no veais como cuesta amasar el fondant. No se mañana probare con glasa me gusta mas el brillo que da. Muchas gracias por los consejos.

[laurenn 0]

lo he visto ahora, te contesto.
la nocilla o nutella la meto al microondas unos 15 segundos para que se quede un pelín líquida, y la aplico sobre el bizcocho con una espátula o una cuchara.
y la miel igual, le pego un toque en el micro y la unto con un pincel de esos de silicona por el bizcocho, poniendo encima el fondant. es que soy de la Alcarria, así que lo de la miel lo llevo en el alma, jeje, se la echo a todo.

[aliam 0]

asi lo he hecho laurenn , muchisimas gracias por vuestra ayuda

[ninaj 0]

Aliam lo de que se vea mate por el azucar del amasado es normal a no ser que te hayas pasado. Despues de un rato ese exceso de azucar se absorbe por el fondant y queda de un bonito color.

Pon una fotillo que lo veamos ^^