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Hamburguesas Hackbraten - GM D -

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sara70

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Esta ha sido nuestra comida de hoy.. y tengo que decir.. que... estaban buenísimas. :wink:

Ya se que esta especie es de la liga de las rarillas...:nodigona::nodigona: pero como tengo la suerte de poder conseguirla he querido compartir con vosotras estas fotos.

La susodicha especie.

jru151.jpg


Y aquí las hamburguesas.


2h305xd.jpg


Mas cerquita.

23mmn2e.jpg


Ingredientes:

1.500 gr. de carne molida (mitad cerdo, mitad ternera)
2 huevos.
4 lonchas de pan de molde remojada en leche. (yo no las escurro mucho... solo le quito el exceso).
2 cebollas medianas bien picaditas.
Sal, pimienta.
1 sobre de especie Hackbraten.
Aceite y un poco de mantequilla.

Para la Salsa.

2 cebollas partidas en juliana.
1/3 de sobre de sopa de rabo de buey.
Agua.

Preparación:

Hacemos las hamburguesas con los ingredientes descritos (menos el aceite y la mantequilla) y les damos forma.

Ponemos en la olla aceite y un poco de mantequilla y sellamos un poco las hamburguesas. Menú cocina. (yo lo aumenté a 20 min. y con eso las termine). Reservamos.

Ahora, picamos la cebolla para la salsa en juliana. Añadimos un poco de aceite a la olla y la doramos (utilicé el menú legumbres). Cuando la cebolla estaba a mi gusto, la pasé a un colador y escurrí bien el exceso de aceite. De vuelta a la olla, junto con las hamburguesas. Añadí un poco de agua. Las hamburguesas del fondo quedaron cubiertas, pero las superiores no... no se si me explico. Menú cocina.

Despresuricé manualmente, y retiré las hamburguesas. Puse de nuevo menú cocina (tapa abierta) y añadí un poco de la sopa de rabo de buey en la salsita. La diluí y dejé cocinar 2 o 3 minutos y listo.


En casa les han encantado..:wink::wink:.


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ummm que buenas pero donde compras esa bendita especie? :duda:

:lol::lol::lol:Ya sabía yo que esta especie traería cola :lol::lol:.. la compro en el Supermercado 2000... está especializado en comida alemana... es un poco saladito... no como el lidl... y que yo recuerde.. lleva en mi ciudad toda la vida.. ya sabes que en Tenerife viene mucho Alemán de vacaciones de invierno y se pasan hasta 6 meses aquí,... así que por eso hay algunos super especializados en sus cositas. Creo que pertenece a los Supermercados Spar..pero no estoy segura.

:beso::beso:


Doy fe que están buenísimas..porque será? :lol:

Sara te quedaron mucho más bonitas que las mias jeje en eso me ganas, las que hice están más churruscadillas :nodigona:eso si deliciosas :smile:

:beso::beso::beso:


:anda-ya::anda-ya:.. yo no te creo :lol::lol: que todo lo que haces...... te queda espectacular... eso si... ricas están un rato.... y la salsita ... uhm... menos mal que no tenía pan.. porque si no.. una barra hubiese sido poca :lol:.

:beso::beso:
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:o y el hacbraten "que e lo que e":duda:

Alucinando me he quedado:plas:



Pues ni idea.. una especie... pero lo que tiene dentro no lo se :lol::lol: aun tengo otra rarilla que habrá que probar para hacer la salsa de las albóndigas.. a ver cuando tengo tiempo y la hago... porque si esta semana he ido de culin... la próxima ni te cuento.

:beso::beso:
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umm tienen q estar deliciosas!!:plas:


De veraz que lo estaban... estupendas.


:beso::beso:

que buena pinta' date=' si algun dia viene mi hermana que vive en alemania le hare un liston para que me traiga jajaja[/quote']

Lo tuyo no tiene perdón... si yo tengo una hermana en Alemania.. el cartero ya me odiaría :frito:.... tu sabes lo que es llegar a un super y ver cosas estupendas.. y no poderlas comprar porque no sabes como debes prepararlas o simplemente para que sirven??.... tu sabes las cosas que hay en Alemania para hacer tartas, magdalenas, muffis... etc... salsa... estupendas... vamos... me dejaba yo el sueldo y la tarjeta.... no quiero yo pensar... lo que debe de ser un super de allí...... Ya puedes contratar el bono para las llamadas internacionales y volver loca a tu hermana.... ainss... que envidia me das..... por ese lado.. porque ... si mi hermana se me va a alemania... la mato.

:beso::beso:

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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