Hamburguesas Hackbraten - GM D -

[EVER 0]

wouuuuuu

[moniqueen 0]

Qué buena pinta tienen esas albóndigas, no???? umm.... mándame un sobrecillo de esos.... pa probar, no????

[cbc 51]

mi madre se va a tenerife en mayo creo que al puerto de la cruz ,sabes si por hay tienen supermercados de estos (ya le estoy llamando para saber a que parte de la isla se va).
por que seguro que le encargo algo me encanta tenerife ese calorcito ainssssss que envidia .
por cierto por que le llamas hamburgesas ? yo en la foto veo almondigas bueno eso es lo de menos que buenas

[sara70 0]

:plas: tiene que estar de muerte :) me voy a volver loca buscando las especias estas ... pero cuando las consiga te prometop que las hago que hambre me ha entrado

Gracias wapetona... si no las encuentras... avisame y te la envió.

:beso:

wouuuuuu

Te envio un platito??... me ha encantado tu expresión.

:beso:

Qué buena pinta tienen esas albóndigas' date=' no???? umm.... mándame un sobrecillo de esos.... pa probar, no???? [/quote']

Hecho... Pa donde????

:beso:

mi madre se va a tenerife en mayo creo que al puerto de la cruz ,sabes si por hay tienen supermercados de estos (ya le estoy llamando para saber a que parte de la isla se va).
por que seguro que le encargo algo me encanta tenerife ese calorcito ainssssss que envidia .
por cierto por que le llamas hamburgesas ? yo en la foto veo almondigas bueno eso es lo de menos que buenas

El super del que te hablo está en el Puerto de la Cruz... así que cuando tu madre esté por aquí.... me avisas y yo misma la acompaño... me temo que te va a llevar un montón de especies más.:lol:

[julycar 4]

Gracias Sara voy a buscarlas si no las encuentro te aviso :beso:

[baldo31 17.943]

Pues de sabor ni sé cómo estarán ni lo llegaré a saber porque esas especias por aquí ni modo... pero la pinta es espectacular, chica

[julycar 4]

Esta ha sido nuestra comida de hoy.. y tengo que decir.. que... estaban buenísimas. :wink:

Ya se que esta especie es de la liga de las rarillas...:nodigona: pero como tengo la suerte de poder conseguirla he querido compartir con vosotras estas fotos.

La susodicha especie.




Y aquí las hamburguesas.





Mas cerquita.




Ingredientes:

1.500 gr. de carne molida (mitad cerdo, mitad ternera)
2 huevos.
4 lonchas de pan de molde remojada en leche. (yo no las escurro mucho... solo le quito el exceso).
2 cebollas medianas bien picaditas.
Sal, pimienta.
1 sobre de especie Hackbraten.
Aceite y un poco de mantequilla.

Para la Salsa.

2 cebollas partidas en juliana.
1/3 de sobre de sopa de rabo de buey.
Agua.

Preparación:

Hacemos las hamburguesas con los ingredientes descritos (menos el aceite y la mantequilla) y les damos forma.

Ponemos en la olla aceite y un poco de mantequilla y sellamos un poco las hamburguesas. Menú cocina. (yo lo aumenté a 20 min. y con eso las termine). Reservamos.

Ahora, picamos la cebolla para la salsa en juliana. Añadimos un poco de aceite a la olla y la doramos (utilicé el menú legumbres). Cuando la cebolla estaba a mi gusto, la pasé a un colador y escurrí bien el exceso de aceite. De vuelta a la olla, junto con las hamburguesas. Añadí un poco de agua. Las hamburguesas del fondo quedaron cubiertas, pero las superiores no... no se si me explico. Menú cocina.

Despresuricé manualmente, y retiré las hamburguesas. Puse de nuevo menú cocina (tapa abierta) y añadí un poco de la sopa de rabo de buey en la salsita. La diluí y dejé cocinar 2 o 3 minutos y listo.


En casa les han encantado..:wink::wink:.

Sara imposible encontrar la especie Hackbraten ya he tirado la toalla, así que cuando vaya a tu tierra las comprare, no se cuando porque es algo que tengo ganas hace mucho tiempo, pero al final iré

[sara70 0]

A mi tierra puedes venir siempre que quieras.... te acogeremos con los brazos abiertos y te llenaremos de besitos y achuchones... pero no tendrás que esperar tanto si quieres la especie... que con gusto te envio un par de paquetitos a donde tu me digas.

Enviame un privi con tu dirección y en unos días estarás probando esta delicia.

:beso:Sara.