Levadura de cerveza

[LUNAR 0]

Buenos días.
Aunque participo poco en el foro os leo casi todos los días. Estoy siguiendo más o menos la dieta BB y me va bastante bien. Voy despacio pero voy que es lo importante.
Y en el cambio de alimentación lo que más me está costado es el desayuno y sobre todo incluir proteínas en él, así que buscando información he encontrado la levadura de cerveza.
Mi duda es si puedo incluir la levadura de cerveza en mis desayunos como proteina y cómo debo hacerlo.
También he visto que alguna lo mezcláis con germen de trigo y/o lecitina de soja. Sé que tienen muchas propiedades y van muy bien en las dietas como suplemento.
Me podéis poner un desayuno completo prescindiendo de proteinas animales?
Gracias.

[Ardid 1.581]

Te lo subo, por si alguien puede contestarte. Yo no tengo ni idea. Tal vez Rosadepitimini pueda resolverte la duda. Ella es vegana, y no sé muy bien cómo ha solucionado el problema de la proteína no animal en el desayuno, pero sé que durante mucho tiempo fue de cabeza con ese tema...

[LUNAR 0]

Gracias guapa!!!
La verdad es que yo es lo que peor llevo, así que me vendría fenomenal saber algo al respecto.