Muffins de queso azul y pera

[KRISMAR 10]

MUFFINS DE QUESO AZUL Y PERA






Que tesitura, y es que tengo 5 recetas por subir, no sabía por cuál empezar, y bueno al final me he decidido por subir está que tengo que escribir menos y tengo aquí a mi peque esperando para jugar a la wii.

¿Os acordais que os dije que Marta me había regalado un libro de muffins? Pues aquí está la primera receta !!!!


Bueno y ya vamos al lio, que si no luego me enrollo y os aburro.

INGREDIENTES (Según el libro para 48 minimagdalenas) A mi me han salido 20 de los moldes de siempre:

400 GR de peras partidas en trozitos pequeños (Según el libro usarlas en almibar sin el almibar) yo las he usado frescas, de las que venden en la fruteria.

280 gr de harina blanca

1 cucharada de levadura en polvo

1/8 cucharadita de sal

pimienta negra recién molida

100 gr de queso azul, desmenuzado

2 huevos medianos

250 ml de leche

6 cucharadas de aceite de girasol u 85 gr de mantequilla fundida y enfriada

40 gr de nueces troceadas



PREPARACIÓN:

1. Precalienta el horno a 200 º C. Corta las peras en trocitos. Tamice la harina, la levadura en polvo, la sal y pimienta al gusto en un cuenco grande. Después, incopore el queso azul y la pera.
   
2. Bate ligeramente los huevos en un cuenco grande y a continuación agrega la leche y el aceite (o mantequilla). Haz un agujero en el centro de los ingredientes secos y vierte los ingredientes líquidos batidos. Mezcla un poco para que queden ligados, pero sin trabajar en exceso.
   
3. Repartir la mezcla entre los moldes. Después, esparcir las nueces picadas por encima de los muffins. Hornear durante 20 minutos o hasta que la masa suba y esté firme y dorada.
   
4. Dejar en el molde durante 5 minutos para que reposen y servir calientes.
   

Aquí teneis el resultado de tremendo bocado.
Como ya os dije salieron 20, pero .... las he repartido entre amigos y familiares, porque si no iba a caer en la tentación y iba a arrasar jejejejeje.

[tiramisusa 26]

te los acabo de ver y me he kedao con la boca abierta, si los aconsejas me los copieteo yaaaa

[KRISMAR 10]

te los acabo de ver y me he kedao con la boca abierta' date=' si los aconsejas me los copieteo yaaaa[/quote']

Te los aconsejo !!!!
Riquísimossssssssssssssssssss

[kiraymaggie 1]

Se me acaba de desencajar la mandibula, ayyyy que cosa mas ricaaaaaaa¡¡¡¡ A la porra la dieta¡¡ Dame un par de ellos porfa¡¡¡

[Nainayi 0]

GUAUUUUUUUUUUU Pedazo de muffins ricos que te has marcado, esos los tengo que probar.

[gemato 0]

Enhorabuena, tienen una pinta buenísima. Dice servir calientes pero mi duda es: cuando se enfrían ¿qué tal están?

[s-o-n-i-a 24]

Krismar no imaginaba esto jajaj pense en un bollito que queso crema teÑido de azul!!!
Pero me quedo con estos, con lo que a mi me gusta el queso azul mezclado con pera debe ser explosivo ummmmmmmmm

[KRISMAR 10]

Se me acaba de desencajar la mandibula' date=' ayyyy que cosa mas ricaaaaaaa¡¡¡¡ A la porra la dieta¡¡ Dame un par de ellos porfa¡¡¡[/quote']

Jejeje por un par de ellos seguro que no "subes" nada

GUAUUUUUUUUUUU Pedazo de muffins ricos que te has marcado' date=' esos los tengo que probar.[/quote']

Ya me dirás, seguro que te encantan

Enhorabuena' date=' tienen una pinta buenísima. Dice servir calientes pero mi duda es: cuando se enfrían ¿qué tal están?[/quote']

Pues yo te voy a decir una cosa, me comí uno recién sacado del horno (ayer) y ahora me acabo de "zampar" otro y me ha gustado más en frio que en caliente, nu se, eso irá en cuestión de gustos. Ahh y gracias

Krismar no imaginaba esto jajaj pense en un bollito que queso crema teÑido de azul!!!
Pero me quedo con estos, con lo que a mi me gusta el queso azul mezclado con pera debe ser explosivo ummmmmmmmm

Golosonaaaaa, jejejeje tu siempre pensando en dulce !!! Están muy buenos con el queso azul y la pera, tienen un sabor riquísimo

[Pachi 0]

Buenisimas!!! Y que dilema: wii o cocina...a mi me pone en un aprieto, soy adicto a ambos...

[baldo31 17.943]

wow:shock: alucinadita me has dejado con esos muffins