Ensalada Tropical de Judías Verdes

[Limaivda 3]

Como estos días lo único que parece sentarme algo bien son las cosas fresquitas y ligeras,
me gustaría enseñaros y recomendaros esta deliciosa ensalada que vi y anoté en su día a Eva Arguiñano. Yo la he preparado mucho en casa, porque tiene un contraste de sabores impresionande. Aunque yo no añado todos los ingredientes que ella utilizó y he hecho alguna pequeña modificación utilizando lo que solemos comer y tener en casa.
Os indico la receta tal cual la suelo preparar yo ok?

Ingredientes

Judias verdes
Rodajas de piña en su jugo
Plátano
Tomates Cherry
Panceta
Mermelada de frutos del bosque
Salsa Vinagreta

Preparación

Hervir las judías en abundante agua con sal. Escurrir y reservar.
Escurrir la piña en papel de cocina. REservar.
Trocear la panceta, cocinar a la plancha y reservar.
Pelar y trocear el plátano a láminas finas.
Limpiar y partit los tomates cherry por la mitad.
Preparar la salsa vinagreta con aceite, vinagre y sal
Para servir, poner un trozo de pina, encima colocar el plátano laminado alrededor de la piña.
Con ayuda de un aro de emplatar, poner las judías verdes, una o dos cucharadas de mermelada de frutos del bosque por encima, los tomate cherry troceados y por último la panceta.
Quitar el aro y rociar por encima por la salsa vinagreta

[makesta1 0]

Así presentado no habrá nadie que se pueda resistir a las a veces difíciles judías verdes, sobre todo para los críos...

[montsemi 16]

Ummmmmmmmm, que pinta más buena tiene :plas:

[esther69 1]

Tiene q estar bien rica!!! t la copio!!

[thermo 0]

Original es y mucho.
Sigues rarita?

[Arasia 88]

que original esa ensaladita

[Limaivda 3]

Así presentado no habrá nadie que se pueda resistir a las a veces difíciles judías verdes' date=' sobre todo para los críos...[/quote']
Uff en casa es qeu nos gustan mucho las juedías verdes porque solemos hacer ensaladitas con ellas y entran de lujo. Me alegra que te guste ;-)
Un besazo

[Limaivda 3]

Ummmmmmmmm' date=' que pinta más buena tiene :plas:[/quote']
montsemi, está muy rica, te lo aseguro, con vinagre de módena mucho mejor, pero esta vez no tenía.
Un besazo wapa

[Limaivda 3]

Tiene q estar bien rica!!! t la copio!!

A nosotros nos gusta mucho, y los peques picotean también, cada uno come de lo que más le gusta, je je je
Un besazo

[Limaivda 3]

Original es y mucho.
Sigues rarita?

thermo, está bien rica te lo aseguro, me gustaba antes y durante este embarazo je je je ;-)
Siiii niña estoy fastidiadilla, yo que soy de comer de todo, no hago feos a nada ... vamos que me encanta comer, y disfruto de todo plato que tenga delante por muy simple que sea.... ahora todavía sigo con el estómago revuelto, no me apetece comer nada (pero claro yo soy comilona y tengo hambreeee) y a la que como ... lo saco todo, he perdido 1 kg (que no es mucho, pero claro ... estoy embarazada !!!!) Un rollo, en casa para no racionar la comida y anular productos porque ellos han de comer de todo, .... arjjjjjjj que asquitooooo.
Yo era muy lactea, me encantaba la leche y postres con nata o leche, natillas, yogures .... ahora ufffff me he pasado a leche de almendras (y poca) ains las hormonas me van a volver loquita !!!! Menos mal que aún a malas de aquí a unos meses volveré a ser la misma y prepararos !!!!!
El tercero tendría que ser coser y cantar (como el que dice) y es el que peor me lo está haciendo pasar, mi marido dice que será niña, dice "ha de ser mujer, puñetera desde la barriga, je je je
Confío que se me asiente de aquí a poco, quiero comer bien y de todo lo que poneis !!!!
Muchas gracias por preguntar wapa, eres un solete ;-)
Un besazo