Dignificar el pan...

[molly35 0]

yo creo que lo dificil es encontrar panaderías que te vendan pan-pan, y no precocinado..

Recuerdo una casa que estuve de alquiler, y había una panadería con horno de leña y panes riquisisisimos !! había unas colas impresionantes todos los días, yo lo compraba porque estaba cerca de la parada del bus, pero ahora por donde vivo no hay ninguna panadería (que yo sepa), solo supermercado..

Por cierto, tanto lo ha dignificado (el video) que ahora tengo la certeza de que NUNCA sabré hacer pan

[baldo31 17.943]

Ays, qué pan, qué masa, qué mimo en el trato...

Yo trabajo y desde luego no horneo a diario, pero el pan que se hace en casa no hace falta que sea del día, pues aguanta perfectamente. Yo suelo hacer dos o tres veces por semana. Aparte, por supuesto, algún día para cenar en plan rapidito si hay algo que necesite de más pan, lo compro y no me traumatizo por no haberlo hecho yo. Tengo suerte, porque cerca de mi casa hay dos panaderías de las que hacen pan en obrador, no de precocidas como lidl, dia, carrefour, lupa o mercadona (vivo rodeada de supermercados, soy afortunada)

[baldo31 17.943]

yo creo que lo dificil es encontrar panaderías que te vendan pan-pan, y no precocinado..

Recuerdo una casa que estuve de alquiler, y había una panadería con horno de leña y panes riquisisisimos !! había unas colas impresionantes todos los días, yo lo compraba porque estaba cerca de la parada del bus, pero ahora por donde vivo no hay ninguna panadería (que yo sepa), solo supermercado..

Por cierto, tanto lo ha dignificado (el video) que ahora tengo la certeza de que NUNCA sabré hacer pan

Si le pones cariño termina saliendo, molly, así que tranquila y al lío

[loe 0]

Gracias por el video, para quien nos apasionan las masas, es todo un placer para nuestros sentidos
Cuando pone la mano extendida sobre la masa.... parece un colchón de viscoelástica,
qué bueno sería dormir en un relleno de masa casera con la densidad de cuando está fermentada...

[cantinerita 1]

Gracias por el video, para quien nos apasionan las masas, es todo un placer para nuestros sentidos
Cuando pone la mano extendida sobre la masa.... parece un colchón de viscoelástica,
qué bueno sería dormir en un relleno de masa casera con la densidad de cuando está fermentada...

totalmente de acuerdo!!!!!!!!!!!!!!!!!,jejeje, como un colchón

[molly35 0]

Al ver la suavidad con la que bajaba la masa, me acordé del programa de Annie, un día preparó una masa para panecillos y para bajarla la aplastó con el puño.. chassss!!!!