Pastel de patatas carbonara al gratén (paso a paso)

[capisi 18]

Hoy ibamos a comer pasta carbonara...pero....¿donde estaba la pasta? ....en el super estaba bien... ¿no os pasa a vosotras que o tienes 6 paquetes (macarrones de 3x2, espaguetti, ...o no tienes ninguno.... o 5 botes de mayonesa y ese día que vas a hacer la ensaladilla no tienes ninguno...?... o soy yo la única extraterrestre ?
Así que había que tunear y como patatas si habian ....


Pastel de patatas carbonara al gratén

Ingredientes:
1 k de patatas
100 g de beicon (jamón, chorizo, salchichas…)
100 g de queso rallado
200 ml de nata
3 huevos
Sal

Instrucciones:
Precalentamos el horno a 180º.:smile:
Cortamos las patatas en rodajas finas (yo, estrenando la mandolina que me regaló mi costillo por mi cumpleaños y que tenía olvidada…para matarme o con un cuchillo) y las escaldamos unos minutos en agua con sal (o las freímos…yo, por ahorrar calorías las escaldé :-D).



Cortamos el beicon… (Jamón, salchichas, chorizo…)

Batimos los huevos y agregamos la nata y salpimentamos, batimos.



Untamos un molde con mantequilla o le ponemos papel de horno y ponemos una capa de patatas, una capa de beicon, cubrimos con un poco de la mezcla, una capa de quesos, una capa de mezcla y así sucesivamente hasta formar el pastel.








Tapamos con papel de aluminio (que retiramos 5 minutos antes para que se gratine).

Horneamos a 170º 40 minutos, desmoldamos sobre un plato, cortamos y servimos caliente o.. ¿frio?





Fuente: Capisi

Autor: capisi

[Limaivda 3]

Si wapa, si, a mi también me pasa, no eres la única estraterrestre, je je je, ayer mismo, voy a comprar y al llegar a casa, hago una ensalada y al buscar la mayonesa .... ups no tengo, mi marido juraría que había 2 pero nop, así que ..... nada ;-)
Pero ese pastel de patata a la carbonara tiene muy pero que muy buena pinta, así que el cambio ha estado bien no? Seguro que estaba delicioso, porque madre mía que pinta tiene ese corte.
Muchas gracias por el paso a paso.
Un beso

[flores4 0]

tiene una pinta estupenda

[Fonseca_ 0]

Me lo apunto que tiene una pinta muy buena

[ladefi 7]

No no, de extraterrestre nada! a mi me pasa y muy a menudo, voy a hacer un bizcocho, no tengo levadura, voy a hacer un flan, no tengo huevos, y así sucesivamente asi que ni te preocupes que desde luego para no tener pasta has hecho una comida de lujo! ya me comería un trocito para cenar!

[cantinerita 1]

si es que mas apañadita no se puede ser!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Tiene una pinta fabulosa

(a mí también me pasa, y no solo con la pasta... con el papel higiénico!!!! o no tengo o compro el pack de 36....)

[wewita 1]

Muy rica, rápida y vistosa.:smile: Doy fe de ello, que yo tengo otra versión que sale también muy rica y como es al micro te ahorras escalfar las patatas. Ahí va










La receta viene en el gestor de recetas de MR, y me pareció tan rápida y facilita que no me he podido resistir. Yo la he hecho tal cual venía, pero no indicaba cantidades, así que lo hice a ojo y quedó muy bueno (salen como unas tres raciones)


Ingredientes:


3 patatas medianas
un poco de cebolla muy picadita
10 lonchas de queso
6 lonchas de jamon york
1 brick de nata líquida (200ml)
sal
pimienta




Se cortan las patatas en rodajas muy finas y se colocan en una fuente para microondas formando una capa, (a las patatas se les echa un poquito de sal y pimienta), encima se pone la cebolla picadita y encima una capa de queso, otra de patata y encima una de jamón york (bastante, que si no queda soso) y de nuevo patata cebolla y queso. Se baña con la nata líquida y se mete en el microondas hasta que las patatas estén blandas, (de 20 a 25 min.aprox). Gratinar al horno si se quiere. No llenar el molde hasta el borde porque se rebosa.


Espero que os guste.Besos

[Valoo 0]

Mmm que receta más buena! Me la apunto

[lola52 1]

Que pinta más buena, a mi hijo le encantará, así es que te la copio.

[kiraymaggie 1]

Que rico Carol¡¡¡ Este va copieteado para mi Josico.