Necesito receta de Cookies americanas!

[Mer 0]

Hola chic@s

Vengo a solicitaros una receta, que hayáis probado, de cookies, las cookies americanas que aquí conocemos como las chips ahoy.
Matizo lo de que la hayáis probado, pq este finde cogí una receta y en la foto parecían muy iguales a las cookies y cuando las he hecho me han quedado como si fueran bizcochos de soletilla, quizás un poco más tiesos. Y no es eso lo que quiero.
Quiero una galleta crujiente.

alguien tiene el secreto de la masa??? jajajaja no es para una pizza ehhh, sino para las COOKIES AMERICANAS

gracias

[Lanthera23 0]

La verdad, yo no he cocinado ninguna en thermomix... Pero te puedo mirar una receta para que la hagas en la thermo, la verdad, más fácil y rápido
Te aseguro que saldrán cookies, si, parecidas a las chips ahoy. Está claro que el mismo sabor no, pero si de vista

[anamargu 0]

yo hago estas:

COOKIES


Ingredientes:

150gr. de chocolate postres (perlitas Vahiné)

300gr. de harina

120gr. de manteca o mantequilla

110gr. de azúcar moreno

110gr. de azúcar

100gr. de almendras tostadas

2 huevos, 1 cucharadita de levadura

[makesta1 0]

Pues yo también voy a hacer esta receta. En mi casa las cookies duran un asalto!

[tiramisusa 26]

yo también kiero una buena receta, porque tienes razón a eces las ves tan bonitas las pruebas y no tienen nadita que ver....

[babayaga 0]

Yo no las he probado y no puedo garantizarlas, pero la receta es de una autentica americana. No se si has visto "Las recetas de Annie" en Canal Cocina. Su receta:
Cookies con trocitos de chocolate

Ingredientes principales
230 g de mantequilla
200 g de azúcar
220 g de azúcar moreno
2 huevos extra grandes batidos
300 g de harina
215 g de avena pulverizada después de medir
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de bicarbonato sódico
340 g de perlitas de chocolate
112 g de chocolate rallado
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para preparar la receta de Cookies con trocitos de chocolate
Cremamos la mantequilla y el azúcar blanco y moreno. Después añadimos el extracto de vainilla y los huevos, uno por uno, y lo batimos bien.
Tamizamos la harina, la sal, el bicarbonato y la levadura en polvo e incorporamos a la masa.
Añadimos la avena pulverizada, las perlitas de chocolate y la ralladura de chocolate.
Se forma en bolas y se coloca en una bandeja de horno, dejando 5 cm entre las bolas de la masa. No es necesario engrasar la bandeja.
Horneamos durante 10-15 minutos a 190ºC ó hasta que estén doradas. Dejamos enfriar en una rejilla de cocina ó en papel de horno estirado por la encimera.
http://www.canalcocina.es/receta/cookies-con-trocitos-chocolate


Y luego tienes a esta chica http://www.youtube.com/watch?v=nMtCNSZ-wjM que dice que le han eseñado autenticos americanos.


PD. Si encuentras la receta perfecta ¿?podrias compartirla? Yo al menos estoy muy interesada.

[Cartagena 0]

Hola, la de las recetas de Annie la he hecho yo y estan muy muy buenas pero son del tipo blanditas no como las chips ahoy.
Pero es q realmente las americanas autenticas son las blanditas, las crujientes son mas rollo europeo.

Aun asi , puedes hacer esa receta, la dejas mas tiempo y listo, en vez de blanditas te quedaran crujientes.

[mary505 3.100]

aqui tienes http://mary505.blogspot.com/2011/01/galletas-cukisde-arandanos-y-de-nueces.html

[marsu 19]

Yo no las he probado y no puedo garantizarlas, pero la receta es de una autentica americana. No se si has visto "Las recetas de Annie" en Canal Cocina. Su receta:
Cookies con trocitos de chocolate

Ingredientes principales
230 g de mantequilla
200 g de azúcar
220 g de azúcar moreno
2 huevos extra grandes batidos
300 g de harina
215 g de avena pulverizada después de medir
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de bicarbonato sódico
340 g de perlitas de chocolate
112 g de chocolate rallado
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para preparar la receta de Cookies con trocitos de chocolate
Cremamos la mantequilla y el azúcar blanco y moreno. Después añadimos el extracto de vainilla y los huevos, uno por uno, y lo batimos bien.
Tamizamos la harina, la sal, el bicarbonato y la levadura en polvo e incorporamos a la masa.
Añadimos la avena pulverizada, las perlitas de chocolate y la ralladura de chocolate.
Se forma en bolas y se coloca en una bandeja de horno, dejando 5 cm entre las bolas de la masa. No es necesario engrasar la bandeja.
Horneamos durante 10-15 minutos a 190ºC ó hasta que estén doradas. Dejamos enfriar en una rejilla de cocina ó en papel de horno estirado por la encimera.
http://www.canalcocina.es/receta/cookies-con-trocitos-chocolate


Y luego tienes a esta chica http://www.youtube.com/watch?v=nMtCNSZ-wjM que dice que le han eseñado autenticos americanos.


PD. Si encuentras la receta perfecta ¿?podrias compartirla? Yo al menos estoy muy interesada.

Muchas gracias por la receta!
me vuelvo loca apuntando y no me dá tiempo cuando veo el programa!