Lentejas

[thermo 0]

Nos gustan las lentejas y es un plato tan sano y completo que se convierten en un fijo semanal.

Acompañadas de trozos de jamón serrano y chorizo en este caso hecho por mi madre son una auténtica delicia.

Las he preparado en olla rápida, en mi caso FC.





* Ingredientes:



- 500 gr de lentejas

- aceite de oliva virgen extra

- 2 dientes de ajo

- 1 cebolla

- 2 zanahorias

- concentrado de pimiento choricero

- 2 tomates secos

- 4 trozos de jamón duro, suelo usar el que queda al final de cortar el jamón

- 1 chorizo por comensal, en mi caso caserito, hecho por mi madre sin nada de grasa

- 3 patatas

- laurel

- sal y pimienta negra

- agua

- azafrán




* Preparación:


- Echar en la cubeta un chorreón de aceite de oliva virgen como unos 20 ml y programar menú manual 10 minutos.

- Dar unas vueltas al jamón y al chorizo para que dejen su sabor en el aceite.

- Mientras poner en la picadora los ajos y la cebolla para que quede totalmente picado.

Añadir la cebolla y el ajo junto con el concentrado de pimiento choricero y los tomates secos a la cubeta con el jamón y el chorizo.

- Echar las lentejas, las zanahorias en rodajas y las patatas chascadas.

- Salar y dar unas vueltas de pimienta negra, poner el azafrán.

- Llenar de agua hasta que las cubra, mover el conjunto.

- Anular el menú manual y cerrar la olla, poner válvula cerrada y programar menú guiso y dejar que pierda la presión sola.

- A nosotros nos gusta el caldo más espeso, trabado, entonces cuando la abro me gusta dejarla en mantenimiento pero sin cerrar y así evapora un poco de caldo.

[Lanthera23 0]

Mmmm.. tienen una pinta, como se nota que estas son las recetas caseras de la "familia" de las abuelas jejeje
A ver si hago una ollita con esto, que pena que no tengo la FS como tu, asi iría mas rapido...
¿se hace de la misma manera en la olla express no? Nunca lo he echo ahi, y seria buena idea para cuando tenga prisa

gracias por la receta
besos

[esther69 1]

Mira q me gustan ... y no me canso de comerlas de la forma q sea!!

Tienen una pinta riquisima!! nosotros hemos comido hoy y tan agusto!!
Las mías eran viudas sin alegría!! solo verduras ... :frito:sin chorizo!!! jamón si llevaba, una bandeja de taquitos!! ... si pillo las tuyas, me pongo morááááááá´!!!
Muchos :beso:

[makesta1 0]

En mi casa las lentejas también son un éxito seguro...están tan ricas!

[Gijonesa 1.423]

:porfavor::porfavor:

:dientes:

[onlytime 2]

Me gustan mucho las lentejas con patatas y ya está, a la próxima le diré a mi madre que ponga algo más qué buena pinta tienen las tuyas! si les quitas la zanahoria, claro :plas:

[Conchi63 0]

A nosotros también nos gustan muchos.
Las tuyas se ven contundentes y ricas.
Besos

[EnLaLuna 19]

Tienen muy buena pinta, aunque para mí... sin carne, porfavor!

[thermo 0]

Mmmm.. tienen una pinta, como se nota que estas son las recetas caseras de la "familia" de las abuelas jejeje
A ver si hago una ollita con esto, que pena que no tengo la FS como tu, asi iría mas rapido...
¿se hace de la misma manera en la olla express no? Nunca lo he echo ahi, y seria buena idea para cuando tenga prisa

gracias por la receta
besos

Es la receta que mi madre ha hecho toda la vida en casa, bueno sin el concentrado de pimiento que ella se lo echaba entero jajajajaj
Claro que puedes hacerlo en tu olla rápida, es igual supongo.
Besos.

Mira q me gustan ... y no me canso de comerlas de la forma q sea!!

Tienen una pinta riquisima!! nosotros hemos comido hoy y tan agusto!!
Las mías eran viudas sin alegría!! solo verduras ... :frito:sin chorizo!!! jamón si llevaba, una bandeja de taquitos!! ... si pillo las tuyas, me pongo morááááááá´!!!
Muchos :beso:

Es que al ser el chorizo casero no lleva nada de grasa, en serio, entonces te lo comes con toda tranquilidad y sin remordimientos jajjaja
Besazos.

En mi casa las lentejas también son un éxito seguro...están tan ricas!

Si es que están muy ricas!

:porfavor::porfavor:

:dientes:

Si es que eres de las mias!!!!!!!!!!

Me gustan mucho las lentejas con patatas y ya está, a la próxima le diré a mi madre que ponga algo más qué buena pinta tienen las tuyas! si les quitas la zanahoria, claro :plas:

Veeeeeeeenga le quitamos la zanahoria o te la trituro como a mi niño, vale?

A nosotros también nos gustan muchos.
Las tuyas se ven contundentes y ricas.
Besos

Gracias guapa, si que están buenas con lo simplonas que son.
Besitos.

Tienen muy buena pinta' date=' aunque para mí... sin carne, porfavor![/quote']
A ti te aparto la carne vale.
Besos guapa.

[charocarre 4]

me encantan las lentejas, siempre salen ricas, las hagas como las hagas... ay qué buenas te han salido, yo las próximas las haré con la thermomix, que con la fussion tengo ya ni te digo...