MULTIPANES

[Dayara 0]

Pues nada que me dió un ataque panificador y me hice la masita en la chefo, me apetecía amasar y aquí os muestro el resultados, panecitos multiformato

Aquí metiditos todos en el horno



Resultado final



Espero que os guste,

Edito para plantear una dudilla: ¿me pasé de harina en la bandeja? es que todo esto son ensayos para mí, soy bastante novatilla en el tema y no sé si ¿era necesario echar harina en la bandeja o se pueden poner los panes directamente?

Edito para poner receta, está en el índice es de Kaita,

-220ML DE AGUA tibia
-2 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE= 1 cuchara grande de la chefo hasta el borde)
-1 Y 1/8 CUCHARADITA DE SAL = 8 gramos
-1 CUCHARADA SOPERA DE AZÚCAR (RASA) = 15 gramos
-2 CUCHARADAS SOPERAS DE LECHE EN POLVO (COLMADAS) = 30 gramos
-3 MEDIDAS DE HARINA BLANCA (NO DE FUERZA) = 400 gramos
-7 g DE LEVADURA DE PAN SECA o 17 gramos de levadura fresca

Es uno de los panes 59 minutos, solo que yo puse el programa 51 (que amasa 6 minutos) dos veces y saqué la masa, hice las divisiones siempre en mitades y luego fuí haciendo las distintas formas.

Vuelvo a editar para comentar estos detallitos:
Los que se les ve unas rayitas, se las hice con el cuchillo, directamente antes de meterlos en el horno se les hace unos cortecitos a la masa.

El que se vé trenzado es simplemente coger una de las bolas de masa y dividirla en dos partes iguales, se hacen dos rulitos alargados y se entrelazan entre sí y listo queda de esta forma tan original. Es conmo un brioche-pan.

Haber haber me encantaría que alguna os lanzáseis a experimentar y pusieseis fotito claro :wink:

[NOENTROBCAP 0]

Y yo que te iba a preguntar si es un truco de la abuela.... Bueno, te han quedado soberbios los panes.... Yo las bandejas no las enharino, las engraso un poquito, pero si han quedado también habrá que anotarlo! :wink: :wink: :wink:
Qué bien formados están los panes! De verdad te lo digo, de primera!

[vgutierrezb 1]

tienen una pinta espectacular!!!
Que pintaza, Dayara!!!

[camilaelx 0]

Estan estupendos k receta has hecho la puedes poner?

[gorrisez 0]

Que formas más bonitas, yo me uno a la petición de receta, y porfa si puedes ponernos un paso a paso de como haces esas formas tan bonitas, te lo agradeceria un monton. Es que a mi me salen con forma fristrosisima

[NOVATINA 0]

oleeeee!!

Yo tengo un problema con la corteza de los panes que cuando enfrian no crujen. Y hago el truco de pulverizar con agua y sal :mal:

[cocinilla4 0]

¡¡Panes de profesional auténtico!! :wink:

[fiesta_30 0]

Muy buenos estos panes , cuando puedas porfa pon la recetilla ,

gracias

[Dayara 0]

tienen una pinta espectacular!!!
Que pintaza, Dayara!!!

Hombre gutierrez me alegra verte de nuevo por aquí, hacía días que no veia mensagitos tuyos. ¿que tal estas? espero que muy bien

Muchas gracias y besitos

[Dayara 0]

Y yo que te iba a preguntar si es un truco de la abuela....

Que va!! para nada yo lo hice dentro de mi ignorancia en estos temas

Pensé que como a los bizcochos para que no se peguen se unta con mantequilla y harina pues yo dudé y me dije bueno pues a los panes le echo harina en la bandeja y cuando he visto las fotos ha sido cuando me he dado cuenta, Noveas que monton de harina!!!!!! no sé si servirá para algo pero a mí los panes no se me pegaban vaya