Qué Sartenes saudables de calidad recomendais?

[VILMAPICAPIEDRA 23]

Hola!!

Investigando por internet te he encontrado esto http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=315533&st=0&sk=t&sd=a
y tb este blog que quizás te sirva pues no sé si tu tapadera es la antigua o la nueva http://margarali.mifotoblog.com/secciones.php?sid=53983#art87819
Tb he encontrado este otro http://monika5249.blogspot.com/search/label/AMC

Y este hilo me lo voy a leer entero pues interviene mi presentadora y da muchas recetillas interesantes, así que lo voy a leer de cabo a rabo :lol: http://grupos.emagister.com/debate/recetas_para_la_amc/6490-100196

Lo de los tiempos para la olla rápida te los paso a ser posible hoy!! Estoy intentando hacer fotos a la página pues el escaner que tengo aquí es de estos que pones un folio y lo "absorbe" y escanea (no se si me explico), y claro para un libro no vale!! A ver que puedo hacer!!

Espero haberte ayudado y la verdad es que estaría genial que más gente se animara y subiéramos recetas!! Yo con la pasta aun no me he atrevido y esta semana no pasa de intentarla hacer con tapa rápida!!! Lo que más he hecho son asados y verduras!! (llevo con ella poco tiempo) y con la tapa rápida sobre todo verduras, ensaladilla, pulpo, frutas ............ y estos días intentaré hacer los guisos de lentejas y demás siguiendo los tiempos que pone en el libro!!

:beso:

[Borisydoris 0]

Muchísimas gracias por la información Vilma!
Todavía no me queda muy claro, puesto que mi tapa es el modelo antiguo, y las explicaciones....
De todas maneras te agradezco toda la información que me has dado ya que al menos, puedo partir de una base.
A ver si es el principio de poder cocinar con mi tapa,jejeje

[cocinatillas 0]

Hola,
Yo personalmente soy una fiel creyente de las sartenes de acero, o de hierro colado tipo le sin revestimientos raros.
http://www.cuisineparadiso.com/le-creuset/
http://www.cuisineparadiso.com/Sarten-De-Acero-Mineral-Lionesa-De-Buyer-20-cm.html

PERO si he de decantarme por alguna sartén con revestimiento creo que las sartenes de titanio Woll son las mejores con diferencia como estas:
http://www.cuisineparadiso.com/Woll-Sartenes/

[rossevilla 0]

Yo también estoy muy interesada en unas buenas sartenes.
Titan, las WOLL que tu indicas ¿donde se pueden ver y comprar?
Y las AMC ¿ donde se pueden conseguir y ver si hay ofertas?

[mbetti 0]

Hola,

Yo uso las de aluminio fundio, las compré en le hipercor, ahora no recuerdo muy bien el precio, pero la de 28 cm de diámetro me costó sobre los 17 euros. Estaban de oferta ese día, casualidad. Son pesadas y robustas y la verdad es que estoy muy contenta con ellas, les doy bastante caña y aguantan muy bien. Me gusta mucho como hace la carne, apenas necesitas aceite y se difunde muy bien el calor por toda la sartén. Y son las únicas que no me rayan la vitro por la superficie que tienen, que antes tenía unas anti adeherentes que me dejaban la vitro echa un asco a nada que movieras un rato la sartén sobre el fuego...

[mabel107 65]

Una pregunta las sartenes pesan mucho ?
Me refiero a las woll y amc
Gracias

[Titán 0]

Yo también estoy muy interesada en unas buenas sartenes.
Titan, las WOLL que tu indicas ¿donde se pueden ver y comprar?
Y las AMC ¿ donde se pueden conseguir y ver si hay ofertas?

Hola "Rossevilla",.....

Yo las compre aquí: http://cuchillerianavarro.com/es/catalogo/categoria,utensilios-de-cocina_1/categoria,cocinar,hornear,freir_1/

Es una tienda de mi ciudad. En su pagina no hay opción de compra, lo mejore es que les llames para que te expliquen un poco como funcionan.......

También lo puedes hacer en esta otra web: http://www.cocinarsano.es/index.php/es/productos/sartenes-de-titanio-woll

De las Amc no tengo ni idea.....

Un saludo.

[bochini 0]

Hola Titán,

Es cierto, en la web, foros, etc. se habla muy bien de las sartenes Woll. Aquí podéis ver la web del fabricante... está en inglés: http://www.woll-cookware.com.

Luego de mucho investigar, porque los precios no son para jugarsela, he comprado dos la semana pasada. Y mi opinión es que ha sido dinero muy bien invertido. HE leído el blog de Sergi Caballero: http://www.sergicaballero.com/sartenes-ecologicas-ceramica-hierro-titanio-o-teflon_977 y ha sido lo que me ha hecho decidir: 2 sartenes titanum nowo, aprovechando el descuento publicado en el blog me ha quedado al mejor precio que encontré en la web: http://www.lecuine.com.

Os animo a probarlas, os prometo que no me odiaréis

Hola, soy nuevo en el foro, por lo menos escribiendo.

Sobre el tema que tratais de las sartenes, yo también estaba harto de pagar por una sartén y que me duren un par de años, como mucho. Encima con el tema de que si unas son tóxicas, que si sueltan "nosequé".... Bueno. pues compré unas que son una maravilla. Son de la marca Woll, alemanas, y tienen un revertimiento de titanio, lo que las hace casi indestructibles. Ya llevo mas de un año con ellas, y os puedo garantizar que estan como el primer día. Pero no solo eso, sino que la calidad de cocción nada tiene que ver con las que había probado hasta ahora. La comida sabe mas rica. Sobre todo se nota en las carnes, ya que las sella rápido y no deja que se escapen los jugos, como pasa en la mayoría. Lavarlas también es tares fácil, puesto que no se pega prácticamente nada.

El mayor problema de las sartenes es que el antiadherente se desprende con facilidad, con lo que se empiezan a pegar los alimentos, sin contar con la toxicidad de ciertos antiadherentes. El antiadherente de titanio no se desprende porque es muchísimo mas resistente, tanto al calor como a los rayazos de un tenedor. Además que no va pegado a la sartén, como la gran mayoria, sino que va "incrustado" a 20.000 grados, lo que hace que sea casi imposible que se desprenda (algo así me explicaron...).

En cuanto al precio, yo compré una de 20 cm por 69 € y una de 28 cm por 89 €. Sí, el desembolso es mayor que en otras, pero si me siguen dando el mismo resultado que hasta ahora las amortizaré en breve. Eso sin contar que cocinan mucho mejor.
Varios amigos las han comprado, recomendados por mí, y todos coincidimos en lo mismo: merece "muy" mucho la pena el gasto.

Saludos.

[bochini 0]

Hola maestroef, mirate esta nota: http://www.sergicaballero.com/sartenes-ecologicas-ceramica-hierro-titanio-o-teflon_977 a mi me ha hecho decidirme. Hay muchísmos comentarios de personas con la misma inquietud.

[s-o-n-i-a 24]

yo he comprado en amaco 3 de ceramica que son muy buenas

- - - Actualizado - - -

SARTENES CERAMICAS PACK DE 5 PIEZAS

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Marca: JRD
Características: ALTA CALIDAD

SARTENES DE CERÁMICA, PACK DE 5 PIEZAS
Son sin lugar a dudas, un nuevo concepto en materia de sartenes que va a marcar un antes y un después en su cocina.
Gracias a la innovación del recubrimiento cerámico podremos cocinar cualquier tipo de plato…
COCINA SANA
Las sartenes de PTFE o más comúnmente llamadas de teflón, con el tiempo van perdiendo la capa negra antiadherente que las recubre. Este elemento se degrada a partir de los 260 grados y además emite gases tóxicos, esto resulta muy nocivo para nuestro organismo ya que acabamos ingiriendo el tóxico teflón al cocinar.
Se han hecho estudios en personas y se ha detectado PTFE en la sangre.
La agencia de protección del medio ambiente en algunos países ha aprobado resoluciones para que vayan haciendo desaparecer del mercado este tipo de material y así en el 2015 no circule más.
Es por eso que gracias a la innovación contamos con otra alternativa para nuestra cocina: LAS SARTENES DE CERÁMICA.
Este tipo de sartenes no son para nada perjudiciales para la salud ni tampoco para el medio ambiente, esto se debe gracias al revestimiento antiadherente
Características
• Soporta altas temperaturas.
• Fácil limpieza con un paño.
• No mezcla los sabores.
• Potencia el sabor de los alimentos.
• Distribuye el calor de forma uniforme.
• Válidas para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción.
• Libre de PTFE y PFOA
DATO S TÉCNICOS
• Cuerpo de aluminio macizo de 3 mm.
• Medidas del juego:
- 1 Sartén cerámica de 20cm
- 1 Sartén cerámica de 24 cm +Tapa
- 1 Sartén cerámica de 28 cm + Tapa
Las tapas incorporan válvula de expulsión de vapor y pomo en beige a juego con las sartenes
Las sartenes de cerámica se pueden usar tanto en cocinas que funcionan a gas, como también en las que funcionan de manera eléctrica, Vitro cerámica e inducción.
Extremadamente duraderas
Otra de las ventajas de las sartenes de cerámica es que éstas no reaccionan con la comida, resisten a los arañazos que puedan sufrir durante la preparación, no se manchan ni retienen olores. Es por eso que nos dan esa seguridad al cocinar.
Conviene siempre elegir estas sartenes porque nos aseguran esmaltados de calidad que perduran en el tiempo.

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39,00 € iva incluido