Pulpo de pan

[Sunflower 172]

Hoy os traigo una nueva forma de ver el pan: como decoración, bueno, nueva me refiero en el blog no a que yo haya descubierto nada. En este caso es una masa de pan de molde o inglés; pero, la misma técina nos puede servir para hacer con masa de brioche en su versión dulce, etc.
Si se le dan formas divertidas como esta que os pongo hoy, queda muy bien en una mesa de cumpleaños para niños, luego ya la imaginación de cada uno es libre de formar la figura que le apetezca, abro así una sección de MASAS DECORATIVAS, entre las que se encontrarán: masa de pan de molde, masa de alcorza, masa de hojaldre, masa o pasta de almendras, masa de brioche, etc., y otras que vaya descubriendo con el tiempo.
Ojo, esta es una receta decorativa QUE SE COME, no sólo para hacer bonito en la mesa, lo especifico porque habrá otras que sean sólo para decoración, de esta me he comido ya media pata , y, está bien rica aunque no sea pulpo a feira ja, ja.

PULPO DE PAN

Ingredientes ( 1 pan grande ):


- 500 gramos de harina de fuerza
- 300 ml de leche tibia
- 15 gramos de levadura fresca de panadero
- 10 gramos de azúcar
- 10 gramos de sal
- 30 gramos de mantequilla

TOQUE CARMELA

Para los ojitos del pulpo he usado aceitunas con pimiento rojo.


Preparación:


1) Amasado: poner la harina en la mesa de trabajo, abrir un hueco central y añadir la sal y el azúcar. Aparte desleir la levadura en la leche tibia. Agregar la leche en el hueco y por último la mantequilla blanda, ir mezclando con cuidado hasta que quede todo integrado. Amasar 10 minutos hasta que quede una masa homogénea y elástica. Dar froma de bola, poner en un cuenc, tapar y dejar levar hasta más o menos el doble de su tamaño.


2) Dividir la masa en 6 porciones, 5 pequeñas y una grande. SI, YA SÉ QUE EL PULPO TIENE 8 PATAS; pero la receta viene así, será un pulpo de andar por casa. Con las 5 más pequeñas darles forma a las patas y con la más grande hará las veces de cabeza. Poner en la bandeja del horno forrada con papel o engrasada, montar la forma del pulpo, abrirle los ojos con un corte de tijeras.
Tapar y dejar que doble de tamaño.


Precalentar el horno a 220º.


3) Pintar con huevo batido, introducir en el horno y programar 25 minutos a 220º.

[Olguichi1970 7]

Qué chulada de pan!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1 Artstaza!!!! Besos

[Sunflower 172]

Qué chulada de pan!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1 Artstaza!!!! Besos

Gracias guapa,está muy rico este pulpo:lol:

[s-o-n-i-a 24]

que chulo el pulpo!! muy buena idea

[flori 29]

Qué monada! Tu nene se habrá quedado impresionado :smile:

[Véronique 1.692]

Que pulpo más mono. Me encanta. Ahora te voy a enseñar una foto del pan decorativo de mi hermano. A ver si te atreves jeje. Yo desde luego que no.
La he encontrado por casualidad. Anda que ya le vale a mi hermanito que podría mandarme fotos:bate:
:beso:

[encarnasao 23.663]

:oque monada, ay con lo que me gustan las masas y no puedo hacer:grrr:
:plas::plas::plas:
:beso:

[Sunflower 172]

Que pulpo más mono. Me encanta. Ahora te voy a enseñar una foto del pan decorativo de mi hermano. A ver si te atreves jeje. Yo desde luego que no.
La he encontrado por casualidad. Anda que ya le vale a mi hermanito que podría mandarme fotos:bate:
:beso:

Qué chulada, ¿es un cangrejo verdad?, ya me gustaría a mi tener ese horno:lol:

[makesta1 0]

Qué pan más chulo! Enhorabuena!

[esther69 1]

Me encanta el pulpo, es monííííííííííííííísimo!!!!!!!!! y segururo q está bien rico!!
Da pena comérselo!!!
Eres una artista!!!
Muchos :beso: