¿ Que tal si el día de Andalucía hacemos ...?

[Erizo 2]

¿Que tal , a quien apetezca , si el 28 día de Andalucía , hacemos de comer un plato Andaluz ?
Yo voy a hacer Albóndigas en salsa de almendras deMary 505 :wink:

Ingredientes

150 de almendras crudas y peladas
2 dientes de ajo
2 cebollas grandes
aceite de oliva para freir
750 de carne de ternera
2 rebanadas de pan moreno (o rustico)
100 de vino blanco
aceite de oliva
para freir harina para rebozar

Aliño para la carne


1 huevo
medio vaso de leche
pan rallado
3 dientes de ajo
media cebolla
sal y pimienta

Triturar en v 7 30 s en la thermomix el aliño de la carne y dejar una hora en reposo ,hacer las bolas rebozar freir y apartar en una cazuela ,en la sarten con aceite limpio freir los ajos las almendras y el pan,agregar las cebollas a trozos grandes y freir a fuego lento hasta que esten transparentes , poner en el vaso todo con un vaso de agua el vino triturar en el vaso 40 s v 7 y hechar encima de las albondigas y cocer a fuego lento unos 10 mn y servir


http://mary505.blogspot.com/search/label/segundos%20Platos

[JACKAL 0]

yo por el momento de desayuno. voy a hacer el típico de Andalucía y el de todos los días vamos. Pan con aceite y tomate .

[PADDY 4]

Esas albondigas deben estar exquisitas...tomo nota

[Sunflower 172]

Me apunto, a ver qué se me ocurre.

[Beparopa 0]

yo por el momento de desayuno. voy a hacer el típico de Andalucía y el de todos los días vamos. Pan con aceite y tomate .

El desayuno Andaluz es pan con aceite y azúcar,por lo menos en mi zona(el tomate es catalán, que mi tía lo hace así y vive en Tarragona) y hoy exactamente se lo hemos puesto de desayuno en el cole a los niños, y luego han jugado a juegos populares,que recuerdos......y como han disfrutado, mi hija quiere jugar otro día, je je le ha gustado

[JACKAL 0]

pues aqui es con sal y no con azucar

[yasura 0]

A mí me encanta la comida de Andalucía. Si lo hacéis, os lo agradecería. Yo iba a copiar un montón de recetas.

[Sunflower 172]

Pues aquí se ha comido pan con tomate, sal y aceite desde siempre:), y con azúcar también

[VILMAPICAPIEDRA 23]

En Córdoba también se come de las dos maneras!!! Yo quizás me anime y os hago un salmorejo!!! Que ganas me habeis metido!!! Pero eso si, si no os importa de moemento sin thermomix que hasta dentro dee un mes nola tendré!!!! Que me decís???:beso:

[Atina 38]

Muy buena inciativa A ver que se nos ocurre a cada una.
Ahora mismo estoy pensando en gazpachuelo y ensalada malagueña.
Creo recordar que Concha puso algunas recetas... ¿ Donde andará ?
Y tambien me acuerdo de un bizcocho que puso Majofepa...
Voy a buscar los enlace y los pongo