Ayudarme por favor

[fiesta30 624]

El otro dia con mi marido fuimos a comprar legumbres a una tienda de esas de todo tìpo de granos , yo suelo comprar el arroz salvaje que me gusta mucho , sofrio mil y una verduras , y hievo el arroz aparte , unos 25 minutos ( es muy duro ) y luego lo mezclo todo y queda buenisimo Pero a mi marido se le antojo comprar lentelas sin cascara , me dijo el señor que las hirviera solo 5 o6 minutos , que era suficiente , y hoy las queria hacer , pero tengo miedo de que se me hagan pure . Os lo pido por favor , ayudarme . Muchas gracias


:duda::duda::duda:

[cantinerita 1]

siento no poder ayudarte... nunca las he probado.

[angeles10 0]

porque no las refries como hacemos con el arroz y despues incorporas el caldo y cuece 4 minutos si les falta coccion pon un poco de mas tiempo eso si no las muevas mucho con la cuchara eso hace que se rompan mas espero haberte ayudado en algo

[fiesta30 624]

Hare el sofrito aparte con la verdura y la carne , luego tirare las lentejas . Muchas gracias . Cuando esten hechas os pondre una foto

[fiesta30 624]

Lentejas peladas

Ingredientes :

500 grs lentejas peladas
250 grs de costilla de cerdo
250 grs de panceta cortada a trocitos
250 grs de salchichas cortadas a trocitos
100 grs de butifarra negra cortada a trocitos
150 grs cebolla congelada del Mercadona
1 cubito congelado de ajo del mercadota
1 hoja de laurel
Un poco de pimentón dulce de la Vera
Yo le he puesto un poco de colorante alimentario como Dololava , pero creo que con el pimentón ya es suficiente
1 hueso de jamon
2 cubitos de caldo Maggi
Agua
Aceite
Un poco de sal

Preparación :


Poner el aceite , y cuando este caliente sofreir la costilla , la panceta y las salchichas . Luego añadir la cebolla y el ajo , dejar que todo sofria , cuando este todo añadir las pastillas de caldo , la butifarra negra , el hueso de jamon y la hoja de laurel , entonces añadir el pimentón y el agua . Dejar cocer durante 30 minutos y luego tirar las lentejas . Yo las he hecho cocer durante 5 minutos porque son para mañana y para calentarlas las tendre que cocer un poco mas , asi quedan un poco cudas , si las quereis para el mismo dia añadir unos minutos mas


Yo las hago asi por mi marido , con verdura no quiere , que le vamos a hacer

[sanab 1]

nunca habia oido lo de las lentejas peladas, es una buena idea para las chicas que tengan niños pequeños porque yo ahora ya me han pasado esa etapa pero me costo iniciarlos en las legumbres precisamente por eso por la pielecilla que suele recubrir todo tipo de legumbres. ¿ de sabor es el mismo? supongo que si que sera una pregunta tonta pero si no la pregunto me queso con la duda.

[sanab 1]

nunca habia oido lo de las lentejas peladas, es una buena idea para las chicas que tengan niños pequeños porque yo ahora ya me han pasado esa etapa pero me costo iniciarlos en las legumbres precisamente por eso por la pielecilla que suele recubrir todo tipo de legumbres. ¿ de sabor es el mismo? supongo que si que sera una pregunta tonta pero si no la pregunto me queso con la duda.

[fiesta30 624]

Si , el sabor es el mismo , lo unico es que no tienes que menearlas mucho , pues se hacen pure , yo en total las hervi unos 10 minutos

[fiesta30 624]

Si , el sabor es el mismo , lo unico es que no tienes que menearlas mucho , pues se hacen pure , yo en total las hervi unos 10 minutos