EDITO PAN. Coquetes fregides (tortas fritas) (tipico Alcoyano) Y APROVECHAMIENTO DE M

[neisha 0]

Carol, al verte comer con tanto gusto esa torta, me recordaste a mi infancia en casa de mis abuelos. Cuando yo era pequeña e ibamos al pueblo, mis abuelos compraban la masa de pan en el horno y hacían las tortas y las comiamos, recuerdos que estaban buenisimas. De hecho hace no mucho, le pregunte a mi madre como se hacían, y me dijo que en el pueblo compraban la masa de pan al panadero.
Así que lo apuntará e intentaré hacerlas.
Muchas gracias por estos maravillosos recuerdos.

[Limaivda 3]

Ains pués que rica !!!! Yo me comía ahora mismo una salada y otra dulce, seguro que es empezar y no parar !!!! No las conocía pero me gusta la idea (ahora no que el frito no me cae bien) pero de aquí a unos meses pruebo, incluso para acompañar en las comidas ha de ir genial !!!! Muchas gracias por compartir.
Un besazo

[Baltiana 18]

No , es una masa que auqnue sea frita no se queda para nada aceitosa..
Si , se comen calientes por lo que tu misma dices si las dejas enfriar se ponen blandas ...y no están buenas...
No tienes porqué hacer de más puedes hacer la mitad de la receta que te salen 4 de unos 25 cm y si no quieres tantas fries dos y de la masa sobrante haces estos panecillos y los comes o los congelas que es lo que yo hice....

Capisi, muchas gracias por la explicación.

Me gusta la posibilidad de hacer los panecillos con la masa sobrante. Y es que también se ven muy ricos.

[s-o-n-i-a 24]

Que pinta que tienen y que envidia me da vertela comer jejeje

[toreisa 0]

en casa las hace mi madre cada nochebuena... mi abuela me las hacia cuando yo era pequeña y a mi hija le encantan!!

[capisi 18]

Gracias por vuestros comentarios, un beso.