Rosca de pan de nata.

[kiraymaggie 1]

Esta fue la cena, que le prepare ayer a mi marido, ayyy chicas, que injusta es la vida, el poniendose morao a estos manjares y no engorda, y yo que solo con olerlos me pongo 1 kilo encima¡¡¡ Asi que mientras en disfrutaba yo "disfrutaba" con mi macedonia de frutas, y es que esta semana no se si me han puesto una dieta, un castigo o una penitencia y eso que no estamos todavia en Semana Santa, 5 noches solo cenar fruta¡¡¡¡¡ Pero soy fuerte y lo resistire¡¡¡ (esto ahora, esperemos que llegue el fin de semana)

Este pan es dulce, es como los panes de leche, asi que se puede rellenar tanto de salado como dulce.

Para una rosca, para 2 personas:
250 gr harina de fuerza
125 gr de nata liquida
25 gr de leche
25 gr de azucar moreno
25 gr de mantequilla fundida.
1 sobre de levadura de panadero o 13 gr de levadura fresca.

En la panificadora ponemos primero los ingredientes humedos y despues los secos, le damos al programa de amasado, y que forme bola. La dejamos reposar dentro de la pani durante 30 minutos.
En tradicional, hacemos un volcan con la harina y los ingredientes secos, y vamos añadiendo los húmedos y amasamos bien, hasta que nos forme bola,dejamos reposar 30 minutos en un sitio calido.

Pasado este tiempo, desgasificamos, vamos estirando la masa haciendo un rulo, que despues uniremos, para formar una rosca, o bien si tenemos un molde con forma de corona, metemos la masa y vamos dando forma, hasta rellenar todo el molde.
Dejamos dentro del horno con un cuenco de agua caliente debajo, durante otros 45/50 minutos.
Pasado este tiempo, horneamos hasta que este dorado. Yo lo que hago es encender el horno a 50 grados y meterlos, hasta que veo que han doblado su volumen, luego directamente subo el horno a 200 gr.

Una vez templada, abrimos por la mitad, y rellenamos al gusto. En este caso, de queso gouda, jamon serrano y salchichas de queso.

Espero que os guste¡¡

[s-o-n-i-a 24]

Que rico este pan verdad?? A mi me encanta, hoy l e he desayunado tostado con aceite, pero mira que buena idea lo de la rosca!

[makesta1 0]

Qué riquisimo tiene que estar esto!

[capisi 18]

Madre miaaaaaaa que peazo de rosca... de cena.... de relleno ...como veo que es mucha y yo , no estoy a dieta y no quiero que tu j... se ponga malo de la panzada de comer.....a la proxima me llamas y voy a cenar a tu casa...un beisco gordo.

[KRISMAR 10]

Ya te lo he dicho en el blog !!!
Que fuerte me parece la gran voluntad que tienes !!
haciendo estos manjares para tu maridín y tu comiendo fruta !!!

VALIENTE

Besos

[kiraymaggie 1]

Gracias chicas¡¡¡

Capisi, se comio la mitad y el resto, lo meti en el congelador.

[ladefi 7]

kira tiene una pinta deliciosa!!!! pero como te ha dicho otra compi eres una campeona! yo se lo que es estar a dieta y es muy duro, asi que ánimo!!!! que lo conseguiremos! y este veranito...... divinas de la muerte!!!!

[flores4 0]

:plas:gracias por la receta

[kiraymaggie 1]

Si Ladefi, son muy duras¡¡¡ Pero bueno como estoy viendo buenos resultados no me cuesta mucho. Aparte que como llevo desde abril del año pasado pues ya me he acostumbrado y no se me hace tan duro, pero tambien te digo que todo es porque tengo un objetivo muy claro, que si no la hubiese mandado a hacer puñetas hace tiempo jajajajaja.

En este tiempo he perdido 28 kilos, a ver si ya me quedo en un peso normal, porque estoy hasta las narices, que siempre que voy al medico, porque algo, me digan que es por la "obesidad"

[KRISMAR 10]

28 Kg ???

Lo dicho VALIENTE