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Huevos a la italiana

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KRISMAR

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INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS

1 Kg de tomates (para freir)
1 cebolla
1 pimiento
2 dientes de ajo
6 huevos
Un paquete de queso provolone (viene en una bolsita y es redondo)
Albahaca
Laurel
Sal
Pimienta
Azúcar
Pan mucho pannnnnnnnnnnn

PREPARACIÓN

Lo primero que hay que hacer es preparar una salsa de tomate.
Para ellos picamos muy menudita la cebolla, el pimiento, el ajo y los tomates.
Ponemos a pochar el ajo, la cebolla y el pimiento


TOMATE1.jpg

Cuando ya está todo pochado añadimos el tomate, el azúcar y la sal y freimos.
Ahora es el momento de pasar por la batidora y por el pasapurés para que quede una salsa suave y muy fina. Añadimos el laurel y dejamos hervir hasta el momento de añadir el resto de los ingredientes.

TOMATE2.jpg

Ahora añadimos los huevos, (yo puse 6) 2 por persona, añadimos unas hojas de albahaca, esto va al gusto. Sal y pimienta sobre los huevos y el queso provolone cortado en daditos.

TOMATE3.jpg

Tapamos la cacerola y dejamos por espacio de 2 o 3 minutos. En el momento de abrir la cacerola el plato tendrá este aspecto (los huevos se habrán cuajado).

TOMATE4.jpg

Y el queso se habrá derretido.

TOMATE5.jpg

Es el momento de servir, acompañado de unas patatas al pelotón (que es como las llama mi marido)

TOMATE6.jpg

Aquí se puede ver los hilos que dejó el queso, ahora solo necesitamos el pan para mojar y mojar y mojar.

TOMATE7.jpg

¿Os gustó? pues nada sólo teneis que pasaros por aquí y decirme que opinais.


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Que bueno que tiene que estar estos huevos con tu permiso esta me la apunto :beso:
Y sin él (permiso), pero luego dime que te parecieron, jejeje. Muackssss

tiene que estar buenisimo gracias por la receta:D
Denada !!! Lo están !!!

Tiene que estar delicioso!
Ricos Ricos Deliciussssssss

a ver si esta tarde hago un pan y me lo mojo entero en tu plato' date=' madre mia que pinta por favor[/quote'] Jajajaja venga Sonia tú pones el pan y yo los huevos ;-)

Qué buenos!!! para agarrarse a una buena barra de pan y entregarse :D
Ya te digo, es un plato pecaminoso, jejejeje

Este plato tiene una pinta de toma pan y moja, nunca mejor dicho. Que aproveche.
Muchas gracias.
Muchas gracias a tí, por tu comentario

Me lo apunto' date=' porque esto tiene que estar bueniiiiiiiiiiiiiiiiisimo !!!!!!!!!!!!![/quote'] Lo está, doy fe

Dios mio! :o que agujero se me acaba de hacer en el estómago uff! eso tiene que ser pecado capital seguro! 2 por lo menos' date=' la envidia que me da verlos y la gula con la que me los comería

AL INFIERNOOOOOOO!!!!!!! :lol: (vale, pero a comer huevos a la italiana :nodigona:) :lol:
Jajajajaja que bueno ladefi

Guauuuu que huveos tan ricos !!!! Me llevo un platito y un buen pedazo de pan mara mojar en esa salsa !!!! mmmmm
Gracias
:beso:
Pilla pilla que tienes que alimentarte x 2 jejeje ¿qué tal "gordita"? (desde el cariño) muacksss

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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