Novata con olla programable, tengo algunas dudas.

[mar80 0]

Mi olla es la Erika Plus, es muy similar a la Gmd. Hoy he cocinado con ella por primera vez, he hecho carne de cerdo en salsa y como tenía un poco de prisa porque tenía que ir al banco antes de darle de comer a la nena pues no he podido mirar bien como puedo hacer un refrito y si lo puedo hacer sin tener que poner la tapa. Al final lo puse todo junto, programé para que estuviera a la la hora que yo quería y puse menu carne. Terminó estando yo en casa así que la puse para que fuera saliendo el vapor mientras terminaba de darle de comer a la nena. La carne estaba muy tierna pero tenía un poco más de líquido que el que yo quería y eso que solo le puse el aceite y un vaso de vino. Hay alguna manera de que salga menos líquido o la única forma es que la próxima vez le ponga menos vino y aceite.
Al final la carne en salsa ha quedado para mojar pan, el líquido de más lo he arreglado tirando un poco antes de batir la verdura, pero me gustaría que me resolvierais esas dudas que os he puesto porque la próxima vez me gustaría hacer el refrito para batirlo antes de ponerle la carne.
Tambien me gustaría saber si comprará la cubeta de acero (que en ella creo que puedo utilizar la batidora) si quedaría igual que en la cubeta antiadherente.

[marcvane 1]

Una solución sería echar menos vino o bien ponerle maicena para que espese.

esta es la que hice:

Lo de la cubeta de acero inox es una buena solución si vas a hacer muchos guisos y purés, si no que tengas en cuenta que se pega.

Anda enseñanos tu maquinita nueva8)

[mar80 0]

No había pensado en la maicena y muchas gracias por el video, me apunto esa receta que tiene muy buena pinta. Yo no tengo menú cocina, cual será el similar.

Pues si la cubeta de acero se pega creo que será mejor sacar y batir con la batidora.

Cuando pueda le hago unas fotitos y os la enseño. La verdad que me ha sorprendido lo buena que ha salido la carne sin hacer nada.

Edito para hacer otra pregunta, mi cubeta es toda del mismo color, gris oscuro. ¿Que es daikin o de téflón?

[carlabisnaga 0]

Por lo que dices, debe ser la daikin!

[marcvane 1]

la daikin, es oscura por dentro y fuera.

[vijana 1]

Mi olla es la Erika Plus, es muy similar a la Gmd. Hoy he cocinado con ella por primera vez, he hecho carne de cerdo en salsa y como tenía un poco de prisa porque tenía que ir al banco antes de darle de comer a la nena pues no he podido mirar bien como puedo hacer un refrito y si lo puedo hacer sin tener que poner la tapa. Al final lo puse todo junto, programé para que estuviera a la la hora que yo quería y puse menu carne. Terminó estando yo en casa así que la puse para que fuera saliendo el vapor mientras terminaba de darle de comer a la nena. La carne estaba muy tierna pero tenía un poco más de líquido que el que yo quería y eso que solo le puse el aceite y un vaso de vino. Hay alguna manera de que salga menos líquido o la única forma es que la próxima vez le ponga menos vino y aceite.
Al final la carne en salsa ha quedado para mojar pan, el líquido de más lo he arreglado tirando un poco antes de batir la verdura, pero me gustaría que me resolvierais esas dudas que os he puesto porque la próxima vez me gustaría hacer el refrito para batirlo antes de ponerle la carne.
Tambien me gustaría saber si comprará la cubeta de acero (que en ella creo que puedo utilizar la batidora) si quedaría igual que en la cubeta antiadherente.

Lo primero enhorabuena por tu compra y me alegro que estes contenta con los resultados... mi truco para espesar las salsas es añadir puré de patatas en copos... queda genial. Pruébalo a ver si te gusta.
:beso: