Muffins de chocolate Starbucks (copiados a tiramisusa)

[FLORELILA 244]

Muffins de chocolate Starbucks



Esta receta la tenía guardada desde que la puso tiramisusa en Mundorecetas pero todavía no los había hecho (se me acumulan las recetas), pero hoy se los he visto a Canelona me los ha recordado y esta tarde me he puesto manos a la obra y en un momento ya nos los estabamos comiendo calentitos.

Pues resulta que yo no sabía que quería decir eso de "Starburcks" y gracias a Alicia me he enterado que es una cadena de cafeterías estadounidenses que está en las grandes ciudades, de momento no ha llegado a La Romana pero todo se andará y si no ahora que me he enseñado yo tan pronto tenga un ratito de tiempo libre pues la monto y listo.

Para "españolizarlos" un poco les he puesto traje de lunares, al fin y al cabo no deja de ser una magdalena super chocolatosa ¿os gustan?.

INGREDIENTES:
Me han salido 15 muffins.
-230 grs. de harina de repostería.
-50 grs. de cacao en polvo sin azúcar.
-2 yogurts griegos.
-150 grs. de azúcar.
-80ml. de aceite de girasol.
-2 huevos.
-1 sobre de levadura.
-4 cucharadas de leche.
-100 grs. de chocolate gotas para la masa y otros 50 gramos para decorar por encima.
PREPARACION:
Precalentar el horno a 180º
Thermomix:
Mezcla la harina, la levadura, azúcar y el cacao en un cuenco aparte.
En el vaso de la thermomix se ponen los huevos, leche, aceite y yogur a velocidad 3 y medio 1 minuto.
Incorporar la mezcla de ingredientes secos a velocidad 3 y medio 1 minuto, quitar la tapa y meter las gotas de chocolate y mezclarlo con la espatula.

Convencional: (vamos la mía):
Tamizar la harina, el cacao y la levadura, añadirle el azucar y mezclar todo, le añadimos las perlitas de chocolate y volvemos a mezclar.
En la batidora de varillas mezclar los huevos, el aceite, la leche y el yogurt, le añadimos la mezcla de la harina y batimos bien.

Poner moldes de papel dentro de un molde de muffins o de flaneras y llenar casi hasta arriba con la masa, espolvorear por encima con las perlitas de chocolate y meter al horno 25 minutos (según hornos).
Cuando estén listos sacamos del horno y con la ayuda de unas tenazas de cocina sacamos de los moldes o flaneras y dejamos enfriar o los probamos calentitos cómo ha sido mi caso y el de Marina.

[alcoiama 92]

La receta me encanta.... pero lMarina más.....ainssssssssss que bonica.... beitos.

[FLORELILA 244]

Muchas gracias Alcoiama

[AIXADALIAS 13]

Aynsssssss, qué daba yo ahora por comerme uno:-):-).....pero esta noche penitencia:sad:que ayer y hoy me he pasado "tres pueblos" comiendo

[Guaxa 4.302]

Me encantan!!!, que ricos,gracias por ponerlos!

[VILMAPICAPIEDRA 23]

Yo la pensab hacer este fin de semana, pero tengo una duda a ver si alguien que las haya probado me sabe decir. Las muffins que yo quiero hacer quiero que quede con la miga húmeda, contundente, más compacta!! (es decir con textura más aproximada al brownie que al bizcocho). Las de starbucks son así, así que mi pregunta es si queda de textura tipo magdalena/bizcocho o si por el contrario quedan humeditas, espesas y sabrosas?? Gracias!!

Pd. Preciosas tus muffins y el trajede lunares ni te cuento!!!

[FLORELILA 244]

Yo la pensab hacer este fin de semana, pero tengo una duda a ver si alguien que las haya probado me sabe decir. Las muffins que yo quiero hacer quiero que quede con la miga húmeda, contundente, más compacta!! (es decir con textura más aproximada al brownie que al bizcocho). Las de starbucks son así, así que mi pregunta es si queda de textura tipo magdalena/bizcocho o si por el contrario quedan humeditas, espesas y sabrosas?? Gracias!!

Pd. Preciosas tus muffins y el trajede lunares ni te cuento!!!

Quedan mas como un brownie que como una magdalena, pero no tan húmedo cómo el brownie, no sabría explicarte, a mi me gustaron mucho recien hecho con el chocolate de las pepitas derretido por dentro, de todas formas puedes probar a hacer la mitad de la receta solo por si no te convencen, a mi con esta receta me salieron 15.

[KRISMAR 10]

Que pintaza !!!!
Y tu niña que rica !!!
Besos

Kris