tartas Ikea

[gracia120 0]

Hola a todas!!! Aunque os leo casi todos los días, no suelo entrar mucho, no soy una gran cocinera... aunque le pongo todo el empeño...

Bueno, el caso es que el otro día fuimos al Ikea y comimos allí y yo me pedí una tarta riquísima , no tenía bizcocho, tenía como capas de almendras o galletas integrales trituradas (o una mezcla de ambas)... no lo sabría decir exactamente y entre medio y por encima tenía una crema amarillita creo que con almedra fileteada.

Mi marido se pidió una muy parecida, pero de chocolate. La probé y también estaba riquísima.

¿Alguien sabe a qué tartas me refiero? ¿Y la receta? ¿Alguien la ha hecho en su casa? La verdad que son de las mejores tartas que he probado.

Muchísimas gracias de antemano.

[eclair 0]

Hola,
La de chocolate de ikea, ( que está buenisima, buenisima) creo que se llama tarta daim, porque se hace con unas chocolatinas que se llaman daim, y que las venden allí mismo.
Hay alguna recetita por el google.
Prueba a poner tarta daim.
Creo que tambien la hacen con toblerone.

[eclair 0]

Hola,
La de chocolate de ikea, ( que está buenisima, buenisima) creo que se llama tarta daim, porque se hace con unas chocolatinas que se llaman daim, y que las venden allí mismo.
Hay alguna recetita por el google.
Prueba a poner tarta daim.
Creo que tambien la hacen con toblerone.

[Atina 38]

Tarta de almendras con Daim ( paso a paso )

Introducción:
Las fotos son de una tarta doblando la receta. Como sale MUY grande, dejo los ingredientes de una tarta mas normalita.

Ingredientes:
* 100 grs. almendras molidas
* 225 grs. azucar
* 4 huevos
* 1 dl nata para cocinar
* 150 grs. mantequilla ( temperatura ambiente )
* 150 grs. chocolate con leche
* 1 bolsita de bolitas de Daim ( tambien sirven las tabletas troceandolas )
* 75 grs. aceite de girasol
Instrucciones:
1. Marcar dos circulos del tamaño de un plato en un papel vegetal.
2. Separar las claras y las yemas. Reservar las yemas y montar las claras muy duras.
3. Precalentar el horno a 175º
4.. Mezclar 125 grs. del azucar con las almendras molidas. Añadir esto con cuidado y con movimientos envolvientes a las claras montadas.
5. Rellenar los circulos pintados en el papel vegetal con el merengue y hornear unos 15-20 minutos a 175º.

Mientras se hace la crema con las 4 yemas reservadas, el azucar que queda y la nata en una cacerola a fuego alto hasta que empieze a hervir. Entonces se pone a fuego moderado para que siga borboteando hasta que espese.
Apartar la cacerola del fuego y añadirle la mantequilla en pegotes, moviendo para que se derrita.
Dejar enfriar totalmente.

Una vez todo enfriado se monta la tarta de la siguente manera:

En la fuente de servir poner en los filos papel de aluminio para no manchar con chocolate.
Poner la primera base de merengue. Para despegar mas facil del papel del horno se humedece ligeramente el papel. Poner la mitad ( o para mi gusto incluso menos ) de la crema. Tapar con la otra base de merengue y volver a cubrir de crema.
Ahora se deja enfriar totalmente. Por ejemplo en el frigorifico.
Derritir el chocolate en el microondas. A temperatura muy baja para que no se queme. No hace falta que se derrita totalmente. Con una cuchara se va moviendo el chocolate, repartiendo el calor para que se termine de derritir todo. Añadirle el aceite y cubrir la tarta.
Por ultimo y antes de que se seque el chocolate se esparcen las bolitas de Daim por encima.
Dejar enfriar totalmente. Recortar los filos y quitar el papel de aluminio.

Esta tarta gana con los dias asi que recomiendo que se haga al menos un dia antes de consumir.

Fuente:

Autor: Atina

[Atina 38]

Tarta de almendras con Daim ( paso a paso )

Introducción:
Las fotos son de una tarta doblando la receta. Como sale MUY grande, dejo los ingredientes de una tarta mas normalita.

Ingredientes:
* 100 grs. almendras molidas
* 225 grs. azucar
* 4 huevos
* 1 dl nata para cocinar
* 150 grs. mantequilla ( temperatura ambiente )
* 150 grs. chocolate con leche
* 1 bolsita de bolitas de Daim ( tambien sirven las tabletas troceandolas )
* 75 grs. aceite de girasol
Instrucciones:
1. Marcar dos circulos del tamaño de un plato en un papel vegetal.
2. Separar las claras y las yemas. Reservar las yemas y montar las claras muy duras.
3. Precalentar el horno a 175º
4.. Mezclar 125 grs. del azucar con las almendras molidas. Añadir esto con cuidado y con movimientos envolvientes a las claras montadas.
5. Rellenar los circulos pintados en el papel vegetal con el merengue y hornear unos 15-20 minutos a 175º.

Mientras se hace la crema con las 4 yemas reservadas, el azucar que queda y la nata en una cacerola a fuego alto hasta que empieze a hervir. Entonces se pone a fuego moderado para que siga borboteando hasta que espese.
Apartar la cacerola del fuego y añadirle la mantequilla en pegotes, moviendo para que se derrita.
Dejar enfriar totalmente.

Una vez todo enfriado se monta la tarta de la siguente manera:

En la fuente de servir poner en los filos papel de aluminio para no manchar con chocolate.
Poner la primera base de merengue. Para despegar mas facil del papel del horno se humedece ligeramente el papel. Poner la mitad ( o para mi gusto incluso menos ) de la crema. Tapar con la otra base de merengue y volver a cubrir de crema.
Ahora se deja enfriar totalmente. Por ejemplo en el frigorifico.
Derritir el chocolate en el microondas. A temperatura muy baja para que no se queme. No hace falta que se derrita totalmente. Con una cuchara se va moviendo el chocolate, repartiendo el calor para que se termine de derritir todo. Añadirle el aceite y cubrir la tarta.
Por ultimo y antes de que se seque el chocolate se esparcen las bolitas de Daim por encima.
Dejar enfriar totalmente. Recortar los filos y quitar el papel de aluminio.

Esta tarta gana con los dias asi que recomiendo que se haga al menos un dia antes de consumir.

Fuente:

Autor: Atina

[Lacocineraencasa 17]

Uffff... el chocolate es mi perdición... muchas gracias por poner la receta, jo, ya estoy babeando

[Lacocineraencasa 17]

Uffff... el chocolate es mi perdición... muchas gracias por poner la receta, jo, ya estoy babeando

[cbc 51]

que receta mas buena gracias Atina

[cbc 51]

que receta mas buena gracias Atina

[makesta1 0]

Madre mia como tiene que estar esta tarta!!!! Estoy salivando...