Jump to content

Lasaña vegetal (muchas fotos) Máquina de pasta/Olla GMC/Microondas

Puntuar este tema:


baldo31

Recommended Posts


En vista de que sena me echa la bronca por sólo poner las cositas que no son de dieta... aquí mi comidita de hoy
Perdóname senita anda guapaaaa:beso::porfavor:
Primero, decir que en mi casa esto sólo me lo como yo, así que hago para dos o tres raciones (y así invito a una hermana mía a la que mando tupper y ella encantada).

La pasta vegetal:
100 grs harina integral
50 grs de espinacas pesadas una vez ya están descongeladas (compro de las bolsas del mercadona y las descongelo en el micro sin echar agua ni nada más)
Se mezcla y se amasa bien, hasta que no se pegue en las manos y esté todo bien integrado. Se pasa por la máquina de pasta (si no se tiene, a rodillo y listo):
Aquí mi maquinita del makro por 10 euros:
33kyy6b.jpg1z71tuu.jpg34tak2q.jpg


Una vez ya está la masa perfectamente integrada y mareada de pasarla por el rodillo grueso, la pasamos por el más finito y la ponemos a reposar sobre un paño de algodón unos diez minutos. Ponemos a hervir el agua con una cucharada de aceite de oliva y damos un hervor a las placas (un par de minutos es suficiente, que luego lo vamos a pasar por el grill y si no queda demasiado hecha la pasta). Aviso que a mí me gusta al dente, así que si a vosotras os gusta más hecha... más tiempo.
Primero reposando
21j7sw4.jpg
Y ya cocidita: (ya sé que se me ha roto un poco, pero no voy a exponerlas sino a comerlassssss)
29oss2u.jpg

Ahora toca preparar el relleno de nuestra lasaña vegetal:

A la cubeta todo:
Cebolla picadita
Un diente de ajo picado
Pimiento rojo
Pimiento verde
Calabacín en dados
Un bote de setas de cardo
Un bote peque de tomate triturado natural
Media pastilla de caldo de carne
Una cucharadita de azúcar
Una cucharadita de pimentón dulce de la vera
Un poco de sal
Menú COCINA 4 minutos.
358ea6s.jpg

Y a montar el platillo:
2mpbcd5.jpg
Partiendo de una placa de pasta de espinacas, alternamos capas del relleno y placas hasta terminar en relleno y, sobre él, un poco de queso para gratinar (yo emmental rallado):
10ifpkg.jpg
Tras cinco minutos de grill en el microondas:
20qc0sx.jpg
Y esta es mi ración, que me he traido en mi valira nómada a la oficina:
15i0l5j.jpg

Si con el rollo que os he soltado habéis llegado hasta aquí, muchas gracias, y espero que sena me haya perdonado jiji


Enlace al post
Compartir en otros sitios
  • Respuestas 38
  • Creado
  • Última respuesta

Top Foreros En Este Tema

  • baldo31

    14

  • marcvane

    3

  • bokerona

    2

  • julycar

    2

Días en que ha sido popular

Top Foreros En Este Tema

Días en que ha sido popular


:plas: tiene q estar delicisioso!!! es sano pero esto engorda' date=' esto no es dieta jeje :beso:[/quote']

Chica, partiendo de la base de que todo lo que entra por la boca "mata o engorda", esto es de lo más light, encima integral y sirve de limpieza :D

Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Mensajes

    • maetiare
      Alas de pollo con salsa de tomate al ajillo     Es un plato muy recurrido en casa. Es una carne relativamente barata, fácil de cocinar y además es la típica receta chupa dedos. Yo no sé los demás pero a mi las alitas me gusta comerlas sin cubiertos, con las manitas. Eso si es inevitable tener a mano un buen montón de servilletas.   Son de esas comidas informales que seguro todos disfrutamos. Por cierto no olvidaros de un buen pan porque en esta salsa hay que mojar sin remedio. ALAS DE POLLO CON SALSA DE TOMATE AL AJILLO   Ingredientes 2 personas:   8 alas de pollo enteras ( con alerón incluido) Tomate frito estilo casero marca Hida 4-5 dientes de ajo  Aceite de orujo de oliva Sal Panela en polvo sin procesar ( si fuera necesario para quitar la acidez de la salsa) Preparación:   Partir las alas en tres partes. Pelar y picar los ajos finos. En una sartén antiadherente Ponemos a calentar aceite y cuando esté caliente añadimos las alas que habremos salado previamente. Freír tapado ( para evitar salpicaduras) dándoles la vuelta de vez en cuando para que se doren bien por todos lados.   Una vez esté el pollo doradito, lo retiramos de la sartén. Retiramos un poco del aceite de la sartén para que no haya demasiado y lo reservamos para otra receta.   Echar el ajo picado en la sartén y cocinar a fuego medio hasta que apenas comience a dorar y en ese momento añadimos la salsa de tomate, mezclamos bien y retocamos de sazón si fuera necesario ( ya sea azúcar y sal o sólo sal)   Añadir el pollo de nuevo a la sartén junto con la salsa y cocinar tapado a fuego medio 1-2 minutos, le damos la vuelta a los trozos de pollo y cocinamos otros 1-2 minutos.   Y ya sólo queda colocarlo en un recipiente para servirlo. A disfrutar sin más
    • RedDrag
      Gracias, definitivamente lo voy a probar. Necesito bajar de peso con urgencia, ya que tengo una condición prediabética debido a un estilo de vida poco saludable. Necesito adelgazar y normalizar mi alimentación. Por ahora, lo único que me está ayudando es el fitocomplejo Diafast para diabéticos, que compré recientemente en Costa Rica.
    • Juliajimenez
      Me gusta el video y la música.
    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
×
×
  • Create New...