Arroz con pollo y champiñones

[Sunflower 172]

Una de las cosas que tardé más en probar con la thermomix fueron los arroces, me daba la sensación de que me iba a salir una especie de pasta pegajosa, gracias a Dios me encanta experimentar y me llevé la grata sorpresa de que me encantan cómo quedan, en su punto.
Esta receta de hoy es de una revista de thermomix, que por cierto he dejado hace mucho de comprar, os preguntaréis por qué, pues bien: a las recetas le faltan o le sobran ingredientes que no aparecen por ningún lado en la preparación. Es lo que me ha pasado con el aceite en esta, pone en la preparación: " y añadir el aceite .... " pero vamos a ver ¿dónde está esto en los ingredientes????, así que he tenido que recurrir al clásico a ojo, qué rabia me da, menos mal que esta muy rico este arroz y le repetiré seguro, claro que completando lo del aceite que yo le puse un chorreón sin pesarlo, no me di cuenta.
Ayer se murió el cargador de mi cámara así que hasta que me traigan el nuevo, las fotos serán peores que de costumbre porque serán de móvil ja, ja.

ARROZ CON POLLO Y CHAMPIÑONES ( THERMOMIX )

Ingredientes ( 4 personas ):

- 250 gramos de champiñones
- 2 pechugas de pollo troceadas
- 3 cubiletes de arroz
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cubilete de tomate triturado
- 100 gramos de pimiento rojo
- Un chorrito de aceite de oliva, más o menos, 1/2 cubilete
- Sal y pimienta
- 600 ml de agua


TOQUE CARMELA


- He sustituido el agua y la pastilla de caldo por caldo de carne ya preparado
- La carne queda muy troceada así que si nos gusta más entera es mejor hacerla aparte, a mi me gusta así.
- Mis champiñones eran frecos laminados.


Preparación:


1) Picar la cebolla, los ajos,y el pimiento rojo pulsando turbo tres veces, añadir el aceite y programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Añadir el tomate, programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.


2) Agregar el pollo, los champiñones y la pastilla de caldo. Programar 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velcidad 1.


3) Verter 600 ml de agua en el vaso, llevar a ebullición 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1. Incorporar el arroz, salpimentar al gusto, programar 18 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad 1. Cuando acabe el tiempo dejar reposar 5 minutos con el cubilete puesto. Servir caliente.

[chyty 148]

Tendré que probar a hacer el arroz en thermomix todavia no me he atrevido, pero es verdad que este tuyo tiene una pinta estupenda.

[onlytime 2]

Me pido un plato para mañana bueno es poco!

[Limaivda 3]

Guauuuu niñaaa pero que pinta tiene ese arrocito !!!!
Me llevo un platito
Besos wapa y feliz finde

[charocarre 4]

qué caldito con tan buen color, tiene que estar bien rico el arroz.

[Erizo 2]

gracias por la receta . CHyty yo uso arroz bomba para la thermomix ( antes usaba normal y me salía plastón )

[pfm 11]

tengo que hacerlo ya que me encantan los arroces:plas::plas:

[tinarubia 0]

me encanta ese arroz!

[SantanderM 356]

mmmmmmmm k rico!!! me encanta!! :plas:

y te entiendo perfectamente.... cómo pueden tener fallos las revistas y libros oficiales cuando todo debería de estar más y más que testado????

ayinnnnnnnnsssssss

[Arasia 88]

A mi me paso igual con la thermomix, me parecia que el arroz no podía salir bien de ninguna manera, pero fijate que bien, nos equivocamos Te ha quedado delicioso