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Arroz meloso de gambón (COCIFACIL)

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Maricoche

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Ya estoy cogiendole el punto a mi Cocifacil, esta semana he estado haciendole el rodaje y por ahora estoy encantada con ella.
Primero y en honor a marcvane tu bizcocho ( no me habia salido nunca uno tan alto )

05032011173crop.jpg

Y ahora mi aportación Arroz meloso de gambón:

Ingredientes:

-300g. de gambón
-1 calamar mediano.
-4 dientes de ajo.
-3 cucharadas de tomate frito.
-2 ñoras secas
-200 g arroz.
-350ml caldo de pescado.
-3 cucharadas de ajoaceite (opcional)

Preparación :

Sofreimos en menu plancha los ajos, las ñoras (troceadas), los gambones pelados (menos 4 que pondremos enteros), el calamar troceado y añadimos el tomate frito. Cuando este sofrito ponemos el arroz y salteamos un par de minutos. Vertemos el caldo y tapamos la olla, prgramamos "menu arroz" cuando acabe despresurizamos manualmente. Una vez abierta la tapa le añadimos las cucharadas de ajoaceite y lo removemos bien ( este paso es opcional ). Queda en su punto meloso y entero Bueniiiisimo.

05032011174crop.jpg

Espero que os guste, por cierto gracias Vanesa.


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Gracias a todas por vuestros comentarios, el arroz lo deje lo que pone el programa "arroz" 8 minutos a baja presión. Tengo que probar en el menu "presión" si aumentando la presión puedo disminuir el tiempo, aun me queda mucho que investigar. Probar el "arroz" con ese punto meloso con cualquier cosa que tengais por el frigo (solo respentando las cantidades de arroz y liquido) y seguro que repetireis.


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