Fotos de mi primera cena con la GM D y el HTC

[carovi 0]

Hola!!!

Lo prometido es deuda!! jejeje

Ayer estaba deseando llegar a casa para trastear mis nuevas ayudantes. Después de hacerle lo del vinagre a la olla y limpiar el HTC me dispuse a lanzarme a la piscina y hacer la cena con mis maquinitas.

Antes que nada os las presento: Olla GM D y HTC, llamado también el ovni jajajaj qué espectáculo de luces cuando funciona....



Pues nada, me dieron ayer la idea de hacer un pescadito y eso hice. Como no sabía qué ponerle, cogí el recetario que viene con la olla e hice mi particular versión de merluza a la gallega:
5 minutos función plancha: una cucharada de aceite, cebolla picada finita y un diente de ajo laminado. Le añadí un chorrito de vino blanco.
Le añadí los filetes de merluza cortados en trozos grandecitos (medio kilo aprox.), guisantes congelados, una pastillita de caldo de pescado y pimentón dulce. Le añadí 150ml de agua y removí todo.
Puse la tapa y puse menú cocina 8 minutos a baja presión. Despresuricé manualmente, y como ví que había quedado demasiada agua, puse de nuevo el menú plancha para que al trabajar sin tapa se consumiera el agua. 7 minutos.

Mientras, corté 4 patatas medianas tirando a pequeñas (variedad roja nueva) al estilo fritas, añadí un poquito de sal, cebolla y ajo en polvo y perejil, una cucharada de aceite, lo removí para que se "pringaran" las patatas y las puse en el HTC a 200º durante 20 minutos y 5 más a 175º para que no se doraran más pero se hicieran por dentro.

Aquí os enseño a las máquinas funcionando:



Y finalmente os enseño el resultado de uno de los platos. El pescado quedó muy sabroso y bien hecho, las patatas un pelín duras por dentro para mi gusto, pero bueno, ya saldrán mejor....
Del plato de mi marido no quedó ni la salsita :-D


Besos!!!!!!!!

[julycar 4]

:plas: menudo estreno mas rico se ve todo buenisimooooooooooooo :plas::plas:

He puesto tu receta en recopilaciones de la olla GM D y San Ignacio

[carovi 0]

Bueno, mi contribución no es muy original, pero gracias, y gracias por pasarte y por todo.... por cierto, te envío un privi para pregutnarte una cosilla

[giov 1.104]

Enhorabuena por tus nuevas maquinitas. Ahora a preparar muchas cosas ricas. Ese pescado tiene muy buena pinta.

[julycar 4]

Bueno' date=' mi contribución no es muy original, pero gracias, y gracias por pasarte y por todo.... por cierto, te envío un privi para pregutnarte una cosilla[/quote']
Tu receta esta muy bien y ademas muy sanita, ya te he contestado

[fenixvero 3.001]

Enhorabuena por tus dos nuevas maquinitas. Ya veras que de cosas ricas puedes hacer.

[sara70 0]

Estupendo estreno:plas:.. ya veras que pronto te harás con ambas máquinas y luego no vas a saber vivir sin ellas.

[baldo31 17.943]

qué rico todo!!!! Si te quedaron duras es que quizá las tuviste poco rato (25 minutos para patatas que no sean precocinadas/congeladas a mí se me hace muy poco, aunque dependa de la calidad de la patata...)

[carovi 0]

Gracias a todos!!!

qué rico todo!!!! Si te quedaron duras es que quizá las tuviste poco rato (25 minutos para patatas que no sean precocinadas/congeladas a mí se me hace muy poco' date=' aunque dependa de la calidad de la patata...)[/quote']

baldo31, la verdad es que era el centro centro de cada patata cortada..... lo demás estaba bien.... 5 minutitos más hubiera estado bien, de todas formas creo que en esto también interviene la variedad de la patata. Normalmente yo para freir o asar uso las rojas del tipo "Red Pontiac" y salen estupendas. Y las "monalisa" para cocer, hacer puré, etc, que son más blanditas. Pero estas últimas que compré eran rojas no sé que variedad, pero tipo "nuevas" por lo que son más duras. Probaré a ver si con las Red Pontiac que compro siempre salen mejor aún, pero igualmente dejaré más minutillos :-D

[natispain 0]

Aún así el plato se ve muy bien y me han entrado ganas de hacer la merlusa esa, yo, que como poco pescado Así que acabo de comprar la merlusa y a ver cómo me dsale esta noche. A, y enhorabuena por tus nuevos amiguitos en la cocina. A mí me facilitan muchísimo la vida y por primera vez, desde que los tengo, los míos me felicitan cada vez que haga alguna comida, ya me voy acostumbrando a eso